Свойства и состав айвы: польза и вред для здоровья. Мармелад из айвы. Богатый состав айвы

11.05.2019

У каждой беременной женщины есть свое вкусовое пристрастие, — одна хочет кукурузу, вторая — бананы, а третья — айву. И если первые два продукта не вызывают опасения, то что такое айва и можно ли ее есть во время беременности?

В сегодняшней статье мы поговорим о полезных свойствах айвы при беременности, а также о противопоказаниях и употреблении.

Общие характеристики айвы

Айва — это плод ярко-желтого цвета, напоминающий по форме крупную грушу. Однако, если сравнивать этот фрукт с грушей, то отличие все таки есть, — в сыром виде ее не употребляют, а по размеру она не много больше. Вес созревшего плода айвы достигает 1 кг 500г.

Если говорить о ее лечебных свойствах, то на протяжении десятков лет ее использовали в качестве народного средства, помогающего исцелить различные недуги.

Кушать айву в сыром виде не только невозможно, но и вредно, потому что ее мякоть очень жесткая и плохо сказывается на работе ЖКТ. Поэтому, если вы хотите насладиться ее вкусом, употребляйте ее в виде джема, компота или варенья.

Что содержит в себе айва?

Женщины, которые любят готовить, наверняка знают о том, что при термической обработке часть полезных веществ продукта теряется. Однако, этот фрукт не так прост. Айва в приготовленном виде все равно содержит в себе полезные свойства, конечно не все, но половину точно. Поэтому, добавляя айву в свой рацион вы наделяете свой организм и ребенка кальцием, железом, калием, фосфором, фруктозой, фосфором, глюкозой, а также витаминами группы В и А.

Чем полезна айва при беременности?

1. В айве содержится железо и медь, а это значит, что она способствует кроветворению беременной женщины и предупреждает появление анемии.
2. Если вы страдаете аллергическими реакциями на различные продукты питания, то айва именно то, что вы искали. Она обогащенна витаминами и минералами, а также гипоаллергенна, что в вашем случае идеальнее всего.
3. Если верить народным поверьям, то раньше при раннем токсикозе через силу съедали несколько тонко нарезанных кусочков айвы, чтобы снять тошноту и улучшить физическое состояние.
4. Свойства айвы предотвращают носовые кровотечения, а также уменьшают кровоточивость десен.
5. Еще одно поверье: если постоянно есть айву при беременности, то ребенок родится здоровым и умным.

Готовим айву в домашних условиях — два рецепта

Мармелад из айвы

На одну порцию вам понадобится 300 г айвы и 100 г сахара.
Хорошенько вымойте айву под прохладной водой, а после разрежьте на две части и удалите сердцевину. Готовый к дальнейшему приготовлению плод нарежьте на небольшие кубики. Выложите нарезанный фрукт на дно кастрюли. Добавьте небольшое количество воды и сахар. Поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Снимите с огня и дайте 10 минут постоять. После, вновь поставьте на огонь и доведите до кипения. Проделайте тоже самое еще раз, — всего 3 раза.

Блюдо готово!

Желе из айвы

Чтобы приготовить желе, вам понадобится 500 г айвы, 200 г сахара, 1, 25 стакана воды.
Тщательно вымойте айву под холодной водой и нарежьте дольками. От семечек плод очищать не нужно. Сложите нарезанные дольки в кастрюлю и залейте водой. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и накройте крышкой. Снимать кастрюлю с плиты можно будет тогда, когда плод полностью размягчится. После полной готовности процедите массу через марлю или бинт (не отжимая). Полученный сок слейте в кастрюлю и добавьте сахар, варите до готовности. Готовый отвар разлейте в удобную посуду и поставьте остывать, а когда блюдо будет еле теплым, поставьте в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита!

Как известно, при беременности крайне нежелательно использовать лекарственные препараты. Айва поможет организму беременной женщины противостоять многим заболеваниям, поскольку этот, к сожалению, не получивший у нас широкого распространения фрукт, действительно обладает целым рядом полезных и незаменимых свойств.

Чем полезна айва при беременности?

Айва - не слишком сочный и вяжущий фрукт произрастает в России в горах Кавказа, на Кубани. В этих местах люди издавна ценили необычный вкус и лечебные свойства айвы. Причем лечебными являются не только сами плоды этого удивительного растения, но и семечки, из которых можно приготовить слабительный отвар, часто необходимый при беременности. Кроме того, отвар из семян айвы полезен беременным еще и тем, что обладает обволакивающими свойствами, а поэтому он может послужить превосходным средством для лечения кашля во время беременности.

Польза айвы для беременных

  1. Если у вас появился геморрой, что часто бывает при беременности, то облегчить боли вам помогут примочки из сока айвы.
  2. Айва полезна беременным тем, что употребляется для лечения малокровия и дискинезии желчевыводящих путей, поскольку обладает прекрасными желчегонными свойствами.
  3. Сок айвы – это великолепное мочегонное средство при беременности, а поэтому данный фрукт – наилучшее лекарство и профилактическое средство от развития цистита и для снижения отеков.
  4. Айва, содержащая аскорбиновую кислоту, камедь, жирные кислоты, фруктозу, всевозможные витамины, медь и железо оказывается при беременности замечательным противорвотным средством и средством укрепляющим организм будущей мамы.

Можно ли беременным айву?

Можно, но к сожалению, айву в свежем виде при беременности употреблять в пищу практически невозможно – уж слишком жесткими и вяжущими оказываются ее плоды. Зато совершено неповторимым вкусом и ароматом обладает вяленая айва.

Как употреблять айву при беременности?

Для этого айву нужно нарезать дольками, снять с них кожуру и убрать семечки (из которых вы сможете приготовить целебный отвар). Пересыпьте нарезанную и очищенную айву сахаром и дайте постоять в течение суток, чтобы появился сироп. После этого проварите айву минут 10 в этом сиропе, выложите на противень и немного подсушите в духовом шкафу. Получается исключительно вкусный и полезный десерт.


Айву можно беременным употреблять не только в вяленом виде, она также может быть использована для приготовления компотов, желе, мармеладов и сладких соусов. Удивительным и неповторимым вкусом обладает варенье из айвы. Стоит попробовать его приготовить. И – не только при беременности.



Во время беременности многих женщин тянет попробовать что-нибудь экзотическое. Среди прочих фруктов особого внимания заслуживает айва – популярное лакомство родом из Средней Азии. Можно ли будущим мамам есть айву? Какими полезными свойствами обладает этот сладкий фрукт?

Состав айвы

В Древней Греции айва считалась символом плодородия. По легенде именно плод айвы преподнес Парис богине любви Афродите. Спустя много веков айва была названа яблоком раздора – тем самым фруктом, что стал поводом для знаменитой Троянской войны.

В состав айвы входят следующие полезные вещества:

  • витамины: A, B, C, E, PP;
  • минеральные элементы: калий, железо, медь, фосфор, кальций;
  • фруктоза и глюкоза;
  • пектины;
  • дубильные вещества;
  • органические кислоты: лимонная, яблочная, тартроновая.

Благодаря своим уникальным свойствам айва была известна и в средневековой Европе. Во многих странах от Италии до Швеции считалось, что плоды айвы следует употреблять молодым женщинам, желающим выйти замуж и родить здоровых детей. Преподнесение в дар этого сладкого фрукта являлось своеобразным признанием в любви.

Полезные свойства айвы

Ароматные плоды айвы служили в качестве лекарственного средства еще в глубокой древности. Это сладкий экзотический фрукт обладает рядом полезных свойств:

  • активизирует работу пищеварительного тракта;
  • благоприятно влияет на иммунную систему;
  • обладает мочегонным и противовоспалительным эффектом;
  • стимулирует кроветворение и предупреждает развитие анемии;
  • улучшает состояние кожи и волос;
  • повышает общий тонус организма;
  • улучшает настроение;
  • стимулирует память и внимание;

Спелая айва обладает выраженным противорвотным действием . Это свойство экзотического фрукта пригодится будущей маме на ранних сроках беременности. Несколько долек айвы на завтрак помогут справиться с токсикозом, устранят тошноту и рвоту, понизят слюноотделение. Свежевыжатый сок айвы повышает аппетит, что также пойдет на пользу беременной женщине.

Ароматный фрукт благоприятно влияет на функционирование пищеварительного тракта. Айва стимулирует выработку ферментов, улучшает переваривание пищи и облегчает выведение продуктов обмена из организма. Свежие плоды, а также сок из айвы употребляют при патологии желчного пузыря и желчевыводящих путей, некоторых заболеваниях печени, желудка и кишечника.

Айва пойдет на пользу при патологии мочевыделительной системы. Экзотический фрукт обладает выраженным мочегонным и легким антисептическим эффектом. В комплексе с медикаментозными средствами айва помогает справиться с воспалительными заболеваниями почек, мочевого пузыря и уретры.

Свежевыжатый сок айвы (чистый или в разбавлении водой 1:1) помогает бороться с отеками , выводя из организма лишнюю воду. На пользу пойдут сладкие фрукты беременным женщинам, страдающим анемией. Высокое содержание железа делает айву самым желанным лакомством во второй половине беременности, в период возрастающей нагрузки на сердечно-сосудистую систему будущей мамы.

Айва богата витамином E – прекрасным природным антиоксидантом. При регулярном употреблении айва помогает сохранить тургор и эластичность кожных покровов, придает здоровый блеск волосам. Средства на основе этих фруктов используются в косметологии. Из мякоти айвы готовят различные масла, маски и кремы для ухода за жирной кожей.

Айва – отличное средство, помогающее бороться с депрессией и усталостью во время беременности. Ароматный фрукт поддерживает организм в тонусе, улучшает настроение, придает сил и дарит заряд бодрости на весь день. Айва благоприятно влияет на функционирование нервной системы, улучшает память и внимание, а также препятствует развитию бессонницы на поздних сроках.

Уникальные свойства айвы позволяют ее использовать как средство, стимулирующее иммунитет. Свежевыжатый сок и мякоть помогают организму бороться с инфекцией при простуде и гриппе, способствуют выведению вирусов и ускоряют выздоровление. При обострении различных хронических заболеваний айву также можно использовать для поддержания общего тонуса организма. Сок и плоды айвы помогают восстановиться после стресса, сильных эмоциональных переживаний и физической нагрузки.

Меры предосторожности

Айва – экзотический фрукт. У некоторых женщин ароматные плоды могут стать причиной развития аллергической реакции в виде кожной сыпи или отека Квинке. Нередко впервые подобная реакция проявляется только во время беременности в связи с резким изменением гормонального фона. Будущим мамам, склонным к аллергии, не стоит слишком увлекаться экзотическим фруктом, особенно на поздних сроках беременности перед грядущими родами. Употребление айвы во время лактации может привести к развитию аллергии у ребенка.

  • язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • энтероколиты различного происхождения;
  • запоры.

Ароматные плоды нарушают функционирование голосовых связок, приводят к раздражению горла и провоцируют приступы кашля. Айвой не стоит увлекаться женщинам, выступающим на сцене и работающим с большой аудиторией.

Айва при беременности

09.11.2014 Питание беременной Очень важным моментом в жизни каждой женщины становится наступление беременности. Для этого ответственного момента необходимо заранее подготовиться, распрощавшись со всеми надоевшими болячками. Если беременность уже наступила, необходимо пересмотреть свой образ жизни. В первую очередь, вы должны высыпаться, не перегружать себя работой и правильно питаться. А что означает правильно питаться при беременности? Не есть жирного, острого и жареного? Есть ли продукты, подпадающие под строгий запрет, или можно все, но по чуть-чуть? Для того чтобы составить свой личный план питания женщине нужно ориентироваться не только на свои собственные предпочтения, но т на полезность тех или иных продуктов. В обязательном порядке проконсультируйтесь со своим доктором по поводу того, что необходимо употреблять в пищу для хорошего самочувствия и благоприятного влияния на малыша.

Очень часто будущим мамам советуют налегать на фрукты и ягоды, так как в них много витаминов. Но далеко не все фрукты и ягоды приемлемы, так что есть все без разбору было бы очень неосмотрительно. В этой статье поговорим об айве, фрукте, известном множеством своих полезных веществ.

Можно ли кушать айву в период беременности

Должна обрадовать любительниц фруктов айва при беременности, которая совершенно не противопоказана! В ней много пектинов, железа, меди. Она помогает бороться с авитаминозом, улучшает самочувствие. Зернами айвы можно вылечить кашель и острые респираторные заболевания. Отвар из семян айвы может помочь вылечить бронхиты, воспаления, болезни глаз и ожоги. Если женщина страдает маточным кровотечением, айва просто незаменима. Кушать айву нужно три раза в неделю. Таким образом, вы повышаете уровень углеводов и витаминов, которые не вредят фигуре и не дают набрать лишний вес. Фолиевая кислота, которую содержит айва, предотвращает возможность развития у крохи «заячьей» губы, расстройств психики, гипотрофии и других возможных врожденных проблем.

Витамин в1 активно борется с токсикозом, нарушениями кровообращения, и другими проблемами, с которыми часто сталкиваются женщины в положении. Айва содержит железо, важный элемент для развития плода. Он помогает насыщать кислородом будущего малыша. Витамин с, который повышает иммунитет, будет особенно актуальным в осеннее - зимний период, когда вирусные инфекции поджидают на каждом шагу.

Важным аспектом в питании является употребление в пищу достаточное количество витаминов, микроэлементов, макроэлементов. Пейте соки из фруктов, только обязательно готовьте их из домашних фруктов и овощей, тщательно мойте их и не кушайте зернышки.

Помните, что овощи лучше усваиваются с жирами, не забывайте про необходимость употребления в пищу масел (растительных) и натуральных жиров.

Забудьте о том, что кушать нужно за двоих – это абсолютная ерунда. Ребенку необходимы питательные вещества, а не огромные дозы поглощаемой пищи. Включайте в рацион рыбу, мясо, фрукты, овощи, не забывайте про салаты. Старайтесь избегать продуктов, которые могут вызвать у вас аллергию, это может плохо сказаться на ребенке. Чтобы организм чувствовал легкость, не нужно переедать. Ешьте маленькими порциями, но часто, не делайте больших перерывов между едой.

Больше информации

Айва известна человечеству с незапамятных времен. Впервые о ней узнали в Закавказье и Средней Азии. Издавна её называли хейвой, индогда хайвой. Айва − это волосистые грушевидные или шарообразные плоды, растущие на деревьях высотой до 4-5 метров.

В древние времена коренные жители Средиземноморья считали её символом любви и плодородия, посвящая этот фрукт богине любви Венере. В наше время, кроме легенд, известно, что айва − это очень полезный продукт, содержащий множество необходимых для человеческого организма веществ.

Виды айвы

Научная классификация айвы часто менялась в связи с развитием ботаники, поскольку этот фрукт был известен людям еще в древности. Длительное время её относили к роду Груша, как яблоко и рябину.

Позже она была выделена в отдельный род Груша Японская, который насчитывал три вида: айва обыкновенная, айва японская и айва китайская . Но в связи с тем, что между этими тремя разновидностями айвы было много существенных различий, все три вида уже в 1822 году начали считать отдельными родами.

Айва обыкновенная являет собой дерево или кустарник высотой от 1,5 до 6 метров. Её плод считается ложным яблоком лимонного цвета, реже − темно-желтого, обладающее терпким, вяжущим вкусом. Дозревают плоды айвы обыкновенной в сентябре-октябре. Хорошо подходит для консервации, особенно для приготовления варенья, мармелада.

Айва японская − это кустарник, достигающий не более 3-х метров в высоту. Плоды почти шаровидные, являющие собой желтые яблоки с коричневыми семенами. Их тоже можно употреблять в пищу, но они более жесткие, чем плоды айвы обыкновенной.

Айва китайская − рекордсмен среди «сестер»: деревья этого рода айвы достигают 10-18 м в высоту. Их крона − плотная, ствол чаще всего искривленный.

Плоды являют собой овальные яблоки до 1,5 кг весом, имеющие сильный приятный запах. Сырые на вкус они очень кислые и жесткие, поэтому лучше варить из них варенье или компоты. Еще одна отличительная черта этого рода айвы − в плодах содержится высокая концентрация эфирных масел , отчего плоды на ощупь кажутся маслянистыми.

Состав витаминов и полезные свойства

Айва считается полезным продуктом прежде всего благодаря своей высокой пищевой ценности . Объясняется это тем, что в спелых плодах содержится высокая концентрация фруктозы, а также других сахаров, полезных для человеческого организма.

Кроме того, айва содержит много пектиновых соединений, лимонную и яблочную кислоту, дубильные вещества, эфирное масло, витамины РР, А, В2, В1, аскорбиновую кислоту и бета-каротин. Не менее важны и минералы, которых также много в айве. Это железо, калий, кальций, медь и фосфор.

Без сомнения, айва − это лечебное растение. В целях избавления или предупреждения болезней используют как плоды, так и семена, листья, и сок айвы.

Полезные и лечебные свойства :

  • Айва оказывает благотворное влияние на организм при диарее и желудочно-кишечных заболеваниях. Народными целителями давно установлено, что употребление плодов айвы и отвара из них очень хорошо влияет на деятельность пищеварительного тракта.
  • При заболеваниях печени полезно есть вареные плоды айвы. Это же средство поможет и от рвоты.
  • Чтобы улучшить аппетит, можно принять отвар из сушеных плодов айвы. Кроме того, этот отвар будет полезен при маточных кровотечениях.
  • Есть свежие плоды, и пить сок полезно при малокровии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Также это хорошее мочегонное средство.
  • Для лечения малокровия используется и сироп из айвы. Для этого измельченные плоды кипятят, отжимают и варят до консистенции сиропа.
  • Вяжущее и антисептическое действие плодов айвы будет полезно при кожных заболеваниях.
  • Для профилактики железодефицитной анемии, а также во время восстановления после болезни, очень полезно есть свежие плоды. Так как в них содержится большое количество железа.
  • Айва очень полезна для женщин. Чтобы остановить или уменьшить обильные маточные кровотечения, в народе издавна применяли отвар из ее плодов.
  • Из семян айвы можно приготовить отличное отхаркивающее средство при поражении верхних дыхательных путей − слизь, которую получают путем встряхивания семян с водой. Это же средство будет полезно при гастрите. Наружно его можно применять для лечения ожогов и при раздражении кожи.
  • Для мужчин айва чрезвычайно полезна. С ее помощью осуществляется лечение геморроя. Очень полезными будут припарки из сока айвы.
  • Высушенные семена айвы − отличное средство для приема в климактерический период.
  • Древний лекарь Авиценна был уверен, что с помощью айвы можно улучшить цвет кожи лица. Чтобы укрепить желудок и поддержать деятельность печени, он рекомендовал принимать сок плодов айвы с медом и уксусом.
  • Водным настоем листьев айвы можно спасаться при приступах бронхиальной астмы − он способен облегчать приступы или даже останавливать их.
  • При отеках сердечно сосудистого происхождения можно использовать чай из плодов айвы как прекрасное мочегонное средство.
  • Для людей, страдающих осложнениями болезни почек, хорошим мочегонным средством будет чай из семян и листьев айвы.
  • Отвар из семян айвы является отличным косметическим средством для смягчения кожи.
  • Высокая концентрация калия в плодах айвы является причиной употреблять их при гипертонии.
  • Людям с заболеваниями глаз также будет полезна айва, а именно − отвар из её плодов.
  • Айва помогает снизить уровень холестерина.
  • Для лечения и профилактики астмы используют листья айвы. Их сушат, заливают кипятком и настаивают отвар в течение 20 минут. Употребляют отвар по 2 ст. л. перед едой.

Калорийность фрукта

Сколько же калорий в айве? Плоды считаются диетическими, поскольку калорийность на 100 грамм сырого продукта — не более чем 40 ккал.

Айва при беременности

Будущие мамы всегда стараются сделать свой рацион разнообразным, насыщенным полезными продуктами.

Айва – это тот фрукт, который желательно включить в меню и есть хотя бы 3 раза в неделю. Это настоящий кладезь витаминов, способный заменить собой лекарства, которые при беременности употреблять не рекомендуется.

Так, айва помогает быстро вылечить простуду и ОРЗ, а отвар из нее полезен при бронхитах и глазных болезнях .

Незаменим плод для беременных, страдающих анемией, также он рекомендован при маточных кровотечениях, токсикозе, нарушениях кровообращения и отеках. Благодаря высокому содержанию железа, айва позволяет избежать гипоксии плода как во время беременности, так и при родах.

Отказаться от такого полезного фрукта при беременности можно только по одной причине – аллергической реакции на него.

Вред и противопоказания

Несмотря на свои многочисленные целебные свойства, айва может быть вредна. Категорически нельзя употреблять айву тем, у кого она вызывает сильную аллергическую реакцию.

  • Какой бы полезной не считалась айва, всегда стоит помнить, что и она тоже имеет ряд противопоказаний к употреблению. К примеру, айва категорически противопоказана при плевритах и хронических запорах.
  • Пух на кожице айвы может повредить голосовые связки, поэтому медики не рекомендуют есть свежие плоды учителям и певцам.
  • Нанести вред здоровью плоды айвы могут и людям, страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта.
  • Важно помнить, что семена айвы ни в коем случае нельзя измельчать, потому как при этом из них выделяется ядовитое вещество − амигдалин. К слову, горький запах миндаля у айвы имеется именно благодаря этому веществу.

Для детей и пожилых людей айва вовсе не вредна, если ею не злоупотреблять и не есть измельченные семена. Так как ее плоды богаты полезными микроэлементами и витаминами, они обогатят организм и повысят иммунитет.