В возрасте 8 месяцев ребенок активного развивается, многое умеет и с интересом познает окружающий мир. Его физиологические потребности тоже растут и для их удовлетворения, необходимо обеспечить малышу здоровое разнообразное питание. составить не сложно, нужно только учитывать особенности его организма и общие правила прикорма.
Чаще всего прикорм начинают вводить в рацион малыша с полугода, поэтому к 8 месяцам он уже знаком с некоторыми «взрослыми» продуктами и его организм в некоторой степени адаптирован к незнакомой пище. Предлагать крохе новую пищу нужно в малых дозах, чтобы не вызвать аллергическую реакцию или нарушения со стороны работы органов пищеварения.
Меню ребенка, который находится на искусственном вскармливании, может существенно отличаться от «грудничкового». В рацион «искусственников» прикорм вводят раньше приблизительно на месяц, поэтому к 8 месяцам такой ребенок знаком с разнообразной пищей.
Основу питания деток в этом возрасте составляют каши: овсяная, рисовая, гречневая, кукурузная. Их варят, используя козье или коровье молоко, которое разбавляют водой.
Однако, этим питание ребенка не должно ограничиваться, ему можно предлагать:
Важно: отдельные продукты способны вызвать аллергическую реакцию. Особенно внимательно следует отнестись к мясу куры, рыбе, коровьему молоку, некоторым фруктам, ягодам и овощам. Бывают даже случаи аллергии на морковь.
Следует понимать, что реакции организма у всех детей разные, соответственно, и рацион у них может быть разным. Нужно наблюдать за своим ребенком, чтобы понять какая пища ему подходит.
Есть ряд продуктов, не подходящих для восьмимесячного ребенка. В него входят:
В этот список нужно также добавить все продукты, на которые у ребенка возникает аллергия или проблемы с пищеварением.
Примерное меню для ребенка 8 месяцев
Детей нужно кормить через каждые 4 часа, при этом четко выделяются главные приемы пищи: завтрак, обед и ужин. Правильный режим питания избавит его от проблем с пищеварением.
Меню на день для крохи в возрасте восемь месяцев может выглядеть таким образом:
Необходимо чтобы ребенок получал достаточное количество жидкости. Он должен выпивать по 30 мл воды на каждый килограмм своего веса. Например, если вес малыша составляет 7 кг, норма потребляемой жидкости в сутки – 210 мл.
Из питья крохе можно предложить негазированную минеральную воду для детишек, отвар из изюма, компот или сок для самых маленьких. Давать воду из-под крана нельзя, так как в ней могут содержаться болезнетворные бактерии.
Если вы плохо себе представляете, чем кормить ребенка в 8 месяцев, лучше проконсультироваться у педиатра.
Иногда случается, что детка капризничает и не хочет кушать новые продукты или отказывается от пищи вообще. Чтобы разнообразить меню малыша и пробудить интерес к пище, можно использовать новые рецепты.
Смешанное овощное пюре
Компоненты:
Овощи хорошо промыть, очистить, порезать. Выложить на сковородку, влить чуть-чуть воды, тушить овощи прикрыв крышкой. Когда овощи станут готовыми наполовину, добавить очищенный и измельченный картофель. Тушить все ингредиенты пока они не будут полностью готовы. Затем тушеные овощи протереть с помощью сита, добавить подогретое молоко, щепотку соли, все хорошенько смешать. Опять поставить пюре на огонь и подождать пока оно закипит. В блюдо добавить сливочное масло.
Пудинг из рыбы
Компоненты:
рыбное филе – 100 г.;
булка - 50 г;
молоко – 100 мл;
яйцо – 1 шт.;
сливочное масло – 1 ч. л.
Булку размочить в молоке, вместе с рыбой два раза прокрутить через мясорубку. Перетереть с помощью сита, немного посолить и добавить сырой желток, все смешать. Отдельно взбить белок до образования пены и ввести его аккуратно в получившийся фарш. Форму промазать маслом, просыпать панировочными сухарями и выложить массу. Готовить на водяной бане не менее 40 минут.
Овсянка с яблоками в мультиварке
Компоненты
яблоко – 1 шт.;
1 мерный стакан овсяных хлопьев;
2 мерных стакана кипятка;
кусочек сливочного масла;
1 ст. ложка сахара;
щепотка соли.
Дно чаши промазать сливочным маслом. Яблоко намыть, очистить, мелко порезать и уложить на дно чаши. Положить овсяные хлопья, сахар и соль. Залить кипятком. Готовить в режиме тушение в течение получаса.
Между приемами пищи можно угостить ребенка сушкой или сухариком. Подбирая меню для своего крохи ориентируйтесь на его предпочтения, реакции его организма и свою материнскую интуицию. Постарайтесь также украсить блюда, это вызовет у малыша интерес к еде. Питание должно быть сбалансированным и разнообразным.
Вашему малышу уже восемь месяцев, как много он уже знает и умеет, и как много ему ещё предстоит узнать. В восемь месяцев любопытство малыша становится всё сильнее, он активно познает мир и начинает показывать свой характер.
Ваш малыш уже умеет...
Мальчики:
65,8-75,6 см.За восьмой месяц жизни ребенок набирает в весе 500 - 550 грамм.
Длина тела за этот месяц увеличивается на 2 см. Окружность груди и головы увеличиваются за седьмой месяц на 0,5 см.
К восьмому месяцу жизни у малышей обычно прорезывается около четырех зубов. Это два нижних средних резца (в 6-7 месяцев) и два верхних средних резца (в 8-9 месяцев). Следует помнить, что всё дети индивидуальны и прорезывание зубов может у одних малышей начаться чуть раньше, а других чуть позже, и в этом нет ничего страшного.
Будьте готовы к тому, что восьмимесячный малыш начнет активно проявлять свой характер и проверять родителей на прочность.
К восьми месяцам малыши уже умеют самостоятельно садится и могут сами, без поддержки сидеть в течение нескольких минут.
Умеют вставать, подтягиваясь на руках или цепляясь за бортики кроватки или манежа.
При поддержке взрослого, некоторые малыши, могут делать несколько самостоятельных шагов.
Малыш уже умеет хорошо ползать и благодаря чему многие карапузы пытаются взбираться по лестнице и с легкостью преодолевают небольшие порожки.
Появляется «пинцетный захват», то есть малыш может брать предметы с помощью большого и указательного пальца.
В 8 месяцев у ребенка возрастает поисковая активность. Малышу очень нравится выкидывать на пол из коляски или кроватки резные предметы и при этом наблюдать на реакцией родителей. Если поднять игрушку и положить ее обратно, рядом с ребенком, то скорее всего она полетит обратно и будьте уверены, малышу не надоест делать это снова и снова. Так он играет с Вами и ему это кажется забавным.
В этом возрасте кроха умеет прочно держать предметы обеими руками, а также перекладывать из одной руки в другую, кидать игрушки и следить за их дальнейшей «судьбой».
В восемь месяцев можно попробовать познакомить ребенка с горшком, при условии, что малыш умеет сидеть. Не стоит ждать, что малышу это сразу понравиться, всё дети по-разному приучаются к горшку. Если ребенку не понравиться, то не стоит настаивать на данном этапе, значит еще не пришло время. Отложите это на 2-3 недели, а потом по-пробуйте снова.
Малышу очень нравятся совместные игры со взрослыми, он с удовольствием играет в прятки, игры-потешки (гули-гули, сорока-белобока, по кочкам- по кочкам и другие).
Хорошо узнает знакомые предметы, даже в перевернутом виде, может отыскать игрушку спрятанную у него на глазах.
Ваш карапуз всё лучше начинает соединять звуки в слоги и повторяет их цепочкой по несколько раз (ма-ма-ма, па-па-па, та-та-та и другие).
Чтобы стимулировать развитие речи, как можно больше разговаривайте с ребенком, употребляйте короткие фразы, чаще повторяйте простые слова. Рассказывайте как мяукает коша, как лает собака, как капает дождик, как звучат те или иные звуки.
Для привлечения внимания малыш всё более активно использует звуки и жесты.
В восемь месяцев у ребенка появляется чувство привязанности к определенному члену семьи, который проводит с ним больше всего времени. Малыш хочет быть только с этим человеком, начинает плакать если теряет его из виду. Не стоит сильно переживать по этому поводу, спустя некоторое время это пройдет и малыш снова будет охотно общаться со всеми родственниками, которых он считает «своими». Психологи называют этот период «точкой отчуждения».
Мимикой малыш может выразить удивление, настороженность, радость, огорчение.
К восьми месяцам повышается острота зрения и слуха. Малыш начинает замечать и собирать с поверхности, с пола мелкие крошки и предметы. Совершенствуется бинокулярное зрение, то есть способность смотреть на предмет двумя глазами. Малыш всё лучше различает цвета.
Ребенок поднимает или опускает голову, если источник звука находится выше или ниже уровня его глаз.
Хорошо реагирует на звуки, которые удалены от него на расстояние до 4 метров. Когда слышит посторонний звук, прекращает игру, если ему это в данный момент не интересно, то опять продолжает свое занятие.
В восемь месяцев малышу всё интересно, в том числе и физиологические упражнения. Дети любят делать «свои дела» на полу, после чего трогают получившиеся лужицы и кучки. Не ругайте его за это, так он познает мир, постарайтесь рассказать и объяснить ему от куда это взялось и что это не нужно трогать и тем более пробовать.
После того как малыш научился сидеть можно приучать к горшку, но на данном этапе эта процедура носит лишь ознакомительный характер.
На восьмом месяце жизни можно начать учить малыша пользоваться ложкой, пить из чашки или из поильника.
Ночной сон малыша составляет около 11-12 часов, днем, как правило, малыш спит два раза по 2 - 2,5 часа.
Водные процедуры обязательны, карапузу они доставят больше радости, если проводит их в форме игры и с использованием игрушек для ванны. Купать ребенка в этом возрасте можно каждый день или через день, по 10-20 минут.
Так как у малыша режутся зубки тщательно следите за гигиеной полости рта.
Если малыш уверенно сидит, можно ставить детский стульчик для кормления к столу и приучать ребенка кушать самостоятельно.
В возрасте восьми месяцев режим питания уже принимает определенные очертания, так можно выделить завтрак, обед, полдник и ужин.
Если у мамочки еще есть молоко, то кормление грудью лучше сохранить, хотя бы до года.
Режим кормления пяти разовый с четырех часовым перерывом.
На 7-8 месяце можно вводит третий прикорм, при этом обед, который малыш получал раньше в 18:00 можно перенести на обеденное время взрослого человека 14:00.
Третий прикорм (который малыш будет получать в 18:00) может состоять из нежирного творога, кефира, сухарика, печенья, булочки. Детские кисломолочные продукты вводят в рацион малыша постепенно, начиная с 1 ч.л. и при хорошей переносимости увеличивают их объем до 150-200 мл в день.
Начиная с 8 месяца жизни 1-2 раза в неделю малышу можно давать рыбный фарш вместо мяса. Самостоятельно приготовленную рыбу дают ребенку с овощами в отварном и протертом виде.
После того, когда уже введены все основные группы продуктов, можно уделить внимание разнообразию состава блюд. Вводятся новые, возможно комбинированные продукты, например, не только пюре из различных фруктов и ягод, но и их сочетания с творогом, сливками, крупами.
Примерный рацион питания ребенка в 8 месяцев
6:00 - Грудное молоко или адаптированная молочная смесь - 200 мл
10:00 - Каша (170 грамм), желток куриный 1/4; творог (15грамм), фруктовое пюре (30 грамм), хлеб (5 грамм);
14:00 - Овощное пюре (160 грамм), мясное пюре (40 грамм), фруктовое пюре (30 грамм);
18:00 - Грудное молоко (или адаптированная молочная смесь) или адаптированный кефир - 150 мл; творог(15 грамм); печенье (5грамм);
22:00 - Грудное молоко или адаптированная молочная смесь - 200 мл.
Посетите педиатра для оценки физического и нервно-психического развития ребенка. Врач взвесит ребенка, измерит его рост, окружность головы и грудной клетки. Проверит рефлексы, оценит навыки и умения малыша.
Малыши в этом возрасте очень интересуются содержимым шкафов, открыванием и закрыванием дверей, механическими игрушками и мелкими вещами. Нравиться изучать фактуру различных поверхностей (щетка, гладкие предметы, мех, резиновые поверхности и другие).
Малышу нравиться играть с настоящими вещами: телефоном, посудой, одеждой, обувью.
Восьмимесячного малыша увлекут яркие красочные развивающие игрушки. Отлично подходят игрушки, которые можно разбирать, собирать, открывать, закрывать.
Очень нравиться малышу высыпать и вытряхивать содержимое коробок, емкостей и медленно начинать всё это перебирать, рассматривать.
В этом возрасте родителям следует запастись терпением, так как малыш активно познает мир, и пока еще не знает что можно брать, чего нельзя, куда можно залезать, а куда не следует. Вам предстоит не простая задача - с одной стороны дать понять малышу что не всё дозволено, а с другой стороны, не «заглушить» тягу к познанию окружающего мира.
Молодые родители, спустя несколько месяцев после рождения малыша удивляются тому, как быстро растёт младенец. Каждый месяц ребёнок начинает делать новые вещи, стремительно развивается. Мамам и папам важно знать особенности развития малыша, способы помощи грудничку того, как освоить много новых навыков.
Немаловажную роль в развитии ребёнка восьми месяцев играет правильный уход, режим питания, сна. Придерживайтесь особых правил, рекомендованных педиатрами, тогда ребенок вырастет здоровым и умным.
В среднем за восьмой месяц ребёнок набирает около 600 граммов, подрастает на два сантиметра. Параметры мальчиков и девочек немного отличаются друг от друга, но разница небольшая. Вес ребенка в 8 месяцев для девочек варьируется в пределах – 6,8–8,9 килограммов, мальчиков – 7,1–9,5 килограммов. Рост деток в восемь месяцев составляет: девочек – 64-70,5 сантиметров, мальчиков – 65–71,5 сантиметров. Многие педиатры настаивают на измерении окружности головки, цифры должны соответствовать: мальчики – 41–45 сантиметров, девочек – 41–44 сантиметров.
При измерении малыша помните, все детки индивидуальны, развиваются по-разному. Если кроха немного отличается от сверстников, не впадайте в панику. Сильные беспокойства пагубно сказываются на ребёнке. Для успокоения души посетите педиатра, только опытный специалист сможет выявить дефекты развития, если они вообще имеются.
Ребёнок в 8 месяцев становится подвижным, меньше спит, младенец значительно меняется по сравнению с первым полугодием жизни. Молодые родители должны в обязательном порядке знать основы развития ребёнка.
Внимательно следите за поведением крохи, замечайте маленькие успехи:
Все дети по-разному реагируют на прорезывание зубиков. Не беспокойтесь при обнаружении следующих признаков: незначительно повышенная температура тела, не специфическое слюноотделение, десна опухают, кроха тянет всё в рот, малыш трётся больной щёчкой обо все предметы, даже подушку.
Для успокоения души, проведите несколько простых манипуляций, позволяющих выявить отклонения в развитии чада, вовремя обратить на них внимание, чтобы предупредить серьёзные патологии:
Тревожиться нужно только в следующих случаях:
Ребёнок активно развивается не только на физиологическом уровне, малыш выходит на новый уровень на психическом уровне:
В восемь месяцев ребенок должен уметь самостоятельно пить из чашки, в этот период важно ввести в рацион крохи овощные и фруктовые пюре. Разрешено давать однокомпонентные каши или покупать готовые, специально приготовленные для деток (они обогащены сухим молоком, маслом). Начинайте с персика, яблока, сливы, чернослив, постепенно добавляйте морковь, тыкву, шпинат, картофель. Последние ингредиенты достаточно тяжёлые для детского организма, совмещайте его с цветной капустой, кабачком.
В конце месяца давайте ребёнку желток. Если начали появляться первые зубки, давайте крохе специальные печенюшки, они положительно влияют на рост зубов.
Чем кормить ребенка в 8 месяцев? Дети, находящиеся на грудном вскармливании должны придерживаться следующего рациона:
Совет родителям! Регулярно меняйте продукты питания для малыша, по возможности разнообразьте рацион ребенка в 8 месяцев.
Сон восьмимесячного грудничка становится глубоким, длится не более 11 часов. В течении дня малыш должен спать трижды в день по полтора — два часа. Индивидуальная продолжительность сна зависит от особенностей развития ребенка. Старайтесь постоянно придерживаться одного режима, со временем ребёнок привыкнет и будет самостоятельно его придерживаться.
При наличии молочных зубов проконсультируйтесь с доктором по поводу ухода за ними. Обязательно подберите хорошую щётку, пасту, регулярно очищайте полость малыша от болезнетворных бактерий. Здоровые молочные зубки – залог отличного зубного ряда в будущем. В рационе малыша появляются новые продукты, содержащие сахар, они могут негативно повлиять на неокрепшую эмаль.
Предотвратить появление кариеса поможет приём кипячёной воды после каждой трапезы, кроха пока не может самостоятельно прополоскать ротик. В детских магазинах продаются специальные «поилки» для детей с двумя ручками. Маленький человечек может самостоятельно пить водичку, держа ёмкость двумя ручками.
Активное развитие положительно сказывается на зрении крохи. К восьмому месяцу ребёнок различает всё больше цветов и форм, узнаёт предметы, находящие вдали. Кроха смотрит на интересующие предметы под разными углами, оценивает форму, цвет, расстояние до предмета. Развивайте способности крохи с помощью интересных игр.
На странице прочтите советы о том, какую коляску лучше выбрать для новорожденного на зиму.
Восьмимесячный малыш ещё не умеет чётко говорить, но некоторые слоги он охотно повторяет, пытается выразить свои мысли. Ребёнок показывает своим эмоции путём изменения интонации. Многие родители отмечают, что кроха на вопрос «где?» показывает пальчиком на знакомые предметы. Для развития речи часто общайтесь с крохой, чётко выговаривайте слова, называйте все предметы именами, делайте акценты. Такие манипуляции помогут чаду быстрее научиться говорить.
Некоторые занятия положительно влияют на малыша, занимают его на длительное время, помогают развить необходимые навыки:
Восемь месяцев – замечательный возраст младенца, кроха узнаёт родителей, начинает лепетать милые словечки. Регулярно общайтесь с малышом, играйте в развивающие игры. Посещайте педиатра, доктор поможет предупредить появление дефектов развития, серьёзных патологий.
Посмотрите интересное видео для родителей о развитии восьмимесячного ребенка:
Родителям нужно знать, как происходит развитие ребенка в 8 месяцев, чтобы облегчить ему процесс взаимодействия с внешним миром.
Несмотря на всю свою очаровательность и привлекательность, восьмимесячный малыш создает много трудностей своим родителям.
Он непоседлив, стремится ежедневно узнавать как можно больше нового, но, вместе с тем, опасается этого самого нового.
Младенцы, которым уже исполнилось 8 месяцев, требовательны к окружающим и не боятся демонстрировать характер, чтобы получить желаемое.
Родителям нужно знать о том, как происходит развитие ребенка 8 месяцев , чтобы обеспечить свое сокровище всем необходимым и облегчить ему процесс взаимодействия с внешним миром.
Восьмимесячный малыш стал тяжелее на 400–600 грамм и подрос на 1,5–2 см.
Кроме того, объемы его груди и головы тоже увеличились на полсантиметра, что необходимо, ведь внутренние органы младенца тоже растут.
Таблица физиологических параметров имеет такие данные:
К восьми месяцам во рту деток появляется от двух до шести зубов.
Некоторые родители расстраиваются, что к этому времени у их детей режется лишь первый зубик, хотя сверстники уже имеют несколько зубов во рту.
Причин для беспокойства нет, ваш ребенок развивается вполне нормально, просто процесс роста зубов индивидуален для каждого младенца.
8 месяцев – непростой период для родителей, поскольку малыш подсознательно тестирует их на прочность.
Он уже прекрасно усвоил, как мама и папа реагируют на его плач, истерики и капризы, поэтому с них помощью пытается манипулировать родителями, требуя желаемого.
В этот период детки становятся немного «диковатыми» в отношении незнакомых людей и даже друзей семьи и родственников, которых они видят нечасто.
Ребенок не желает идти на руки к незнакомому человеку, да и вообще лишний раз с ним общаться.
Он предпочитает находиться на ручках у мамы, ведь только так он чувствует себя в полной безопасности.
Если мама надолго пропадает из виду, то ребенок испытывает страх, что она не вернется.
Несмотря на столь настороженное отношение к незнакомцам, ребенок 8 месяцев не любит находиться в одиночестве, он постоянно требует отцовского и материнского внимания, занимая все их свободное время.
Смиритесь с тем, что сейчас младенец – центр вашей жизни, все вращается вокруг него.
За месяц они приобретают некоторые новые знания, умения и навыки, которые свидетельствуют о нормальном развитии ребенка в 8 месяцев:
Уход за восьмимесячным малышом не слишком отличается от ухода за полугодовалым или .
Его нужно:
Спит восьмимесячный ребенок по-прежнему много: от 12 – до 15 часов.
Ночной сон в это время может быть беспокойным из-за того, что у младенца продолжают резаться зубки.
Если ваш малыш капризничает и часто просыпается ночью, то постарайтесь обеспечить ему все условия, чтобы он хорошо отдохнул днем, поспав хотя бы 2 часа.
На ночной сон отводится 10–12 часов, на дневной – 2–3 часа, которые делят между собой два периода отдыха.
Днем малыши спят особенно чутко, поэтому постарайтесь не шуметь, чтобы не разбудить ребенка.
Лучше используйте это время, чтобы восстановить собственные силы.
Дети в возрасте восьми месяцев в дневной период едят через каждые 4 часа. А вот ночью они уже не просыпаются для приема пищи.
Если ребенок не отказался от груди, то можно продолжать кормить его грудным молоком, но лишь оно не может оставаться единственным источником питания для малыша, поскольку его не хватит для насыщения карапуза, который так быстро растет.
Поскольку в 8 месяцев все дети уже обзаводятся первыми зубами (у некоторых их количество может достигать 6), то не стоит перебивать всю пищу ребенка до состояния жидкого пюре.
Наоборот, можно начинать варить более густые каши, разминать овощи вилкой прямо в тарелке, а не перебивать их заранее блендером, измельчать рыбу и курицу так, чтобы оставались небольшие кусочки.
Педиатры однозначны во мнении: малыши должны учиться жевать как можно раньше, потому что это укрепляет их зубы и десна, постепенно вводит ребенка во взрослую жизнь, готовя его к более твердой и вкусной пище.
От приправ, большого количества соли, а также от приготовления блюд путем жарения или копчения для младенца пока стоит отказаться.
Не нужно вводить пока в рацион малыша шоколад и другие сладости, цитрусовые и прочие продукты, что могут вызвать аллергию.
что должен уметь делать восьмимесячный малыш:
Игры с восьмимесячным ребенком должны быть развивающие, которые помогут ему как можно быстрее интегрироваться в этот мир.
Не стоит покупать больших плюшевых игрушек, десятки машинок или мастерски сделанных кукол. Пока такие игрушки не слишком интересны младенцу и в большом количестве они не нужны.
Лучше приобретать:
Ребенка в 8 месяцев можно научить:
Так происходит развитие ребенка 8 месяцев .
Родителям придется потрудиться, чтобы обеспечить свое дитя всем необходимым, но ведь никто не говорил, что отцовство и материнство – это легко. Прекрасно и почетно – да, но точно нелегко.
Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту
В питании ребенка 8 месяцев различия в естественном и искусственном способах вскармливания исчезают настолько, что рацион ребенка в обоих случаях практически одинаков.
Если у матери достаточно молока, ему дают грудь во время большинства кормлений. При нехватке грудного молока или полном его отсутствии ребенок в первое и последнее кормление получает одну из смесей.
В 8 месяцев в рацион питания малыша(при рекомендации врача), вводят мясной бульон, 20 мл которого дают вместе с овощным пюре.
В бульоне можно размочить небольшой сухарик - это будет первым приобщением к хлебу.
Через 1-2 недели, как только ребенок привыкнет к мясному бульону, на его основе можно приготовить овощной суп-пюре.
Для этого очищают и мелко нарезают по 1/5 картофелины, моркови, корня петрушки, брюквы или репы. Морковь и брюкву (репу) заливают горячим мясным бульоном и варят под крышкой в течение 10-15 минут, после чего добавляют картофель, петрушку, зеленый горошек и варят до мягкости овощей. Затем его процеживают через сито, овощи протирают и соединяют с бульоном.
В блюдо можно ввести 1 чайную ложку сливок и 1/2 сваренного вкрутую и растертого яичного желтка. Если суп-пюре приготовлен с желтком, то из овощного пюре его надо исключить.
По-прежнему малыш получает 2 вида прикорма (овощное пюре и 10%-ную кашу по 150 г), по 60 г фруктовых соков и фруктового пюре.
Если в первую половину года ему давали гомогенизированные фруктовые пюре, то с седьмого месяца жизни можно использовать протертые их виды. Суточное количество творога в этом возрасте составляет 40 г.
В питание ребенка 8 месяцев
вводится отварное мясо (после консультации с врачом).
Его пищевая ценность обусловлена в первую очередь животным белком, в состав которого входят незаменимые аминокислоты. Мясо содержит также жир, минеральные соли, экстрактивные вещества, витамины. Обладая высокими вкусовыми качествами, оно легко сочетается с овощами и крупами и по показаниям его можно дать малышу в более ранние сроки - с пятимесячного возраста.
В детском питании рекомендуется использовать нежирное мясо кур, цыплят, индеек, телятину, говядину, которые имеют наибольшую питательную ценность и хорошо усваиваются организмом ребенка даже в раннем возрасте.
Особенно высоки биологические достоинства нежного мяса птицы: в его белке имеются все незаменимые аминокислоты, его жир по сравнению с мясом других домашних животных содержит большее количество ненасыщенных жирных кислот, имеющих большое значение для развивающегося организма, оно быстро переваривается и легко усваивается.
Вместе с тем оно чаще других сортов мяса вызывает аллергические реакции.
Наряду с мясом в питании детей первого года жизни целесообразно использовать субпродукты - печень, мозги, язык.
Их питательная ценность также достаточно велика. Основная масса белков печени представлена имеющими важнейшее значение альбуминами, а более половины общего количества липидов печени приходится на биологически активные фосфатиды. Пищевое значение мозгов обусловлено высоким содержанием в них жирах полиненасыщенных жирных кислот, органических фосфорных соединений, а также таких витаминов, как холин и инозит. Говяжий язык по пищевой ценности не уступает мясу.
Несмотря на то, что у ребенка c 6 месяцев уже имеются 2 зуба, его пища еще должна быть достаточно мелкоизмельченной.
Поэтому сваренное мясо необходимо дважды пропустить через мясорубку, после чего 20-30 г его добавляют к каше, овощному пюре или бульону.
Можно использовать и мясное пюре, в рецептуру которого входят 80 г мяса, по 2 г муки и сливочного масла, 10 мл молока.
Муку заваривают горячим молоком так, чтобы не было комочков, добавляют к ней прокрученное мясо и масло и полученную массу тщательно растирают до пастообразной консистенции. Назначают мясное пюре по 20-30 г 1 раз в день.
При использовании отварной печени или языка их также дважды пропускают через мясорубку с мелкой решеткой или протирают через сито:
Мясные консервы рекомендуется вводить в питание детей 7-9 месяцев, начиная с одной чайной ложки в день, и затем постепенно увеличивать их количество до необходимого. Перед употреблением их следует разогреть.
Консервы можно использовать и для быстрого приготовления супа или вместе с овощным пюре и кашами. Оставшуюся после вскрытия консервной банки неиспользованную часть продукта необходимо переложить в стеклянную баночку и хранить в холодильнике, но не более 24 часов.
Наряду с сухариком малышу можно дать печенье, размоченное в кефире. Впервые в его рационе появляется хлеб - 5 г белого мякиша.
Мясной бульон 1-2 раза в неделю рекомендуется заменять рыбным. Его готовят так же, как и мясной, с использованием свежей или мороженой рыбы - трески, хека, судака. Приготавливая рыбный бульон, надо очень тщательно его отцеживать, чтобы даже мельчайшая косточка не попала в готовый продукт. Удобнее всего использовать для приготовления бульона рыбное филе.
Наряду с детскими мясными консервами ребенку можно давать аналогичные, рыбные консервы. Это специальные пюре для питания детей первого года жизни, приготовленные из рыбы вместе с овощами и крупами. Как и мясные, рыбные пюре выпускаются трех видов: гомогенизированные (тонкоизмельченные), пюреобразные (мелкоизмельченные) и крупноизмельченные. Такие же консервы изготавливают из некоторых морских беспозвоночных животных - кальмаров, гребешков, креветок. Их можно использовать и для приготовления первого блюда.
Ни в коем случае нельзя использовать в питании ребенка первого года жизни обычные рыбные консервы, как бы мелко ни удалось их размельчить. В рецептуру этих продуктов входят различные пряности и консерванты, которые легко могут вызвать расстройство пищеварения у малыша.
Остальные три кормления не отличаются ни по качественному, ни по количественному составу.
На второе кормление малышу, как и раньше, дают кашу, однако ее порцию увеличивают до 180 г.
Вместе с кашей он получает творог и запивает все фруктовым соком.
Обед ребенка 8 месяцев состоит из овощного супа на мясном бульоне с сухариком или хлебом, мясного и овощного пюре и фруктового сока на десерт.
В этом возрасте малышу можно давать в сутки уже 180 г овощного пюре, в которое добавляют половинку яичного желтка и 2 чайные ложки растительного масла.
Однако если в обед включить полный объем овощного пюре, то он окажется перегруженным, поскольку другие блюда также составляют немалую его часть.
Поэтому целесообразно разделить суточную порцию овощного пюре на 2 раза, причем основную ее часть дать на третье кормление, а остальное - на следующее.
Хорошим дополнением к овощному пюре при четвертом кормлении будут цельный кефир с печеньем и фруктовое пюре. Его суточное количество достигает 80 г, столько же требуется и фруктового сока.
Потребление хлеба остается прежним (5 г), в то время как количество сухариков и печенья можно удвоить - до 10 г.
Малыш растет и круг его навыков, связанных с принятием пищи, необходимо постепенно, но настойчиво расширять. В первую очередь это касается элементарных гигиенических правил.
Обязательно перед кормлением тщательно мойте ребенку руки с мылом, впоследствии это войдет у него в привычку.
Следует уделять внимание и сервировке стола. Так, суп необходимо давать в тарелочке, кашу, пюре, творог - на блюдечке, а кефир, соки - в чашечке.
К концу 8 месяца вес ребенка должен увеличиться на 500 г, а рост - на 1,5 см.