Слабый пол в стремлении к совершенству преображает всё вокруг.
Прекрасные дамы сервировку стола способны превратить в высокое искусство. Дорогие льняные скатерти и изысканная фарфоровая посуда при этом совсем не нужны. Выбираем то, что подходит к нашему празднику. И самая симпатичная роль в этом домашнем спектакле отводится салфетке.
Главное правило — торжество гармонии в убранстве стола. Салфетки, которые укладывают в корзинки или тарелочки с хлебом либо используют, чтобы накрыть блюдо или чайник (а также удержать его в руке), должны подходить по цвету или рисунку к тем, что кладут под тарелки. Последние применяют для обозначения места каждого гостя. Они также позволяют избежать пятен на скатерти (салфетки менять быстрее, да и стирать проще).
Облегчают труд хозяек комплекты с тефлоновым покрытием. Такой материал не требует частых стирок, при этом тактильные и визуальные ощущения такие же, как при применении обычных тканевых салфеток.
Вы доставите удовольствие своим гостям, если подберёте эффектное сочетание цветов матерчатых салфеток, скатерти и посуды. Салфетки могут быть одного тона со скатертью, но отличаться оттенком (например, скатерть в сине-белую клетку — светло-голубые салфетки), или иметь другую окраску (синяя скатерть — жёлтые салфетки; бордовая скатерть — белые салфетки).
Салфетки шьют из самых различных материалов, однако изысканный приём, даже при тенденции к упрощению столового этикета, в идеале требует тканых, классических льняных аксессуаров. Запаситесь терпением — гладить их непросто.
Для дружеской вечеринки подойдут более практичные смесовые или хлопчатобумажные ткани. Если интерьер тяготеет к лаконичному стилю, можно ограничиться простыми полотняными салфетками. Текстильную салфетку принято, полностью развернув, держать на коленях, а бумажную располагать слева от тарелки.
Для молодёжной вечеринки можно и вовсе ограничиться "бумажным вариантом" с ярким оригинальным рисунком. Обыкновенные салфетки, конечно, дешевле и удобнее, но всё же это привилегия фаст-фуда.
Накрывая стол для торжества, фантазируйте всласть. Декоративные шнуры, листья папоротника, живые цветы украсят композицию и превратят её в настоящий шедевр ручной работы. Декоративный элемент для особых случаев — кольца-держатели из подходящего к случаю материала. Вид стола с сияющими приборами сделает приятным ожидание трапезы.
В ресторане тщательно отглаженная, накрахмаленная и красиво сложенная салфетка — один из факторов, определяющих класс заведения. Салфетки принято класть на закусочные тарелки или слева от них.
Здесь нет мелочей, и замысловато свернутая салфетка — не исключение. Все дизайнерские способы работы с салфеткой берут своё начало от оригами — древнего японского искусства складывать фигурки из бумаги.
Способ "укладки" столового текстиля зависит от особенностей ткани. Состав является основной характеристикой, определяющей её качество. Для столового белья чаще всего используют ткани из 100%-го хлопка или смесовые: хлопок и лён, хлопок и полиэстер, их преимущество — минимальная деформация.
Дизайн современных салфеток самый разнообразный. Их можно подобрать в комплекте с сервизами, выпускаемыми той же фирмой, — это очень удобно, не нужно тратить время и силы на поиски подходящего фона.
Цветные салфетки, как с бахромой, так и без неё, подают только к чайному или кофейному столу. Во всех остальных случаях салфетке положено быть подрубленной. К завтраку, обеду, ужину подают салфетки большого размера (35 × 35 или 45 × 45 см) из перкаля или жаккардовой ткани, а к кофейному (чайному) столу — меньших размеров с ручной вышивкой или набивным рисунком. Такой же величины салфетки подойдут к десертному столу и к коктейлю.
Unima Corporation/Alamy Images
Текст: Мария Джуха ivd.ru
источник www.thesoul.ru
.
Есть такой анекдот: клиент в ресторане вопрошает, почему салфетки жирные, а официант говорит, мол, извиняюсь, но блинами утираться не нужно.
Первые тканевые салфетки появились у древних римлян. Большие прямоугольные полотнища защищали от загрязнений ложе (патриции трапезничали лежа), ими же промокали губы и руки.
В России знать к использованию этих средств гигиены простимулировал указ Петра Первого, с тех пор нельзя было вытираться рукавом или скатертью. Привычные для нас бумажные салфетки были запатентованы в XIX веке, а поточное их производство началось только в 70-х годах прошлого столетия.
На сегодняшний день при сервировке банкетного стола используют матерчатые и бумажные салфетки. Первые призваны защитить от загрязнений одежду, вытирать ими жирные руки или губы сейчас не принято. Хотя будет правильно промокнуть тканью губы после питья или прикоснуться к ней чуть загрязненными пальцами.
Впечатляющие композиции сооружаются в салфетницах и из обычных бумажных изделий, в них заворачивают столовые приборы, а в кафе или ресторане многие молодые люди норовят скрутить салфетную розочку для своей дамы.
Искусство складывать оригинальные фигурки из бумаги – оригами – родилось в Японии. Это умение являлось признаком хорошего тона и было обязательным для высших сословий. По одной из версий, оригами восходит корнями к азиатскому искусству драпировки тканей для религиозных ритуалов.
Мы не японские аристократы, но украсить стол и поднять настроение близким в состоянии. Представляем вам разнообразные способы складывания салфеток своими руками. Пошаговые инструкции прилагаются. Немного тренировки – и вы сможете давать уроки другим.
Сервировочная салфетка, сложенная таким образом, будет украшать любой праздник. Если виновник торжества мужчина, выберите оттенки синего цвета, если женщина – розовый или сиреневый. Для свадебного стола подойдут белые или красные лотосы. Белый цвет вообще универсален, такие «цветы» хороши и для делового обеда.
Белый цвет символизирует чистоту помыслов и доверие – для бизнес-переговоров декорируйте стол соответствующими салфетками в знак открытости своих намерений.
Тюльпаны красного цвета означают любовь, страсть и верность – используйте эту символику в сервировке стола к очередной годовщине семейной жизни.
Если приняли решение расстаться с партнером и хотите устроить прощальный ужин – пожалуйста, вот вам и желтые тюльпаны. Хотя на Востоке желтым тюльпанам приписывается другое значение – это комплимент: «Твоя улыбка как солнце!»
Темно-фиолетовый цвет – королевская кровь, вельможность, благородство. Такими тюльпанами-салфетками можно оформлять статусный стол: по случаю солидного юбилея, приема значимых гостей, отмечания крупных проектов с серьезными партнерами…
Салфетки, сложенные в виде роз, будут чудесным украшением свадебного банкета, Дня святого Валентина, любого женского праздника. Дочку порадуют розовые розы, супруга оценит красные цветы, говорящие ей о силе ваших чувств. А вот мужчине на его торжество розы дарить не стоит, даже из салфеток.
Лилии белого цвета символизируют чистоту и невинность, поэтому их часто дарят на свадьбу. Но – и на траурные дни, так как эти цветы означают также жизнь «по ту сторону» и искупление грехов.
Соответственно, салфетки-лилии будут уместны и на праздничном, и на поминальном столе. Если же среди ваших родных и близких есть Лилия – украсьте стол в ее праздник цветами-тезками.
Если сложновато, посмотрите видео-инструкцию, по которой научится даже ребенок:
Можно оформить такими салфетками большое семейное торжество – юбилей или свадьбу, если вы заранее планируете, кого с кем посадить. Порадуются и маленькие гости на детском дне рождения – только выберите яркую расцветку, а вместо визитки можно положить фото ребенка и конфетку.
Раньше салфетки вешали за воротник, теперь кладут на колени. Причем первыми это должны сделать хозяева, так они подают сигнал к началу трапезы.
Стол, где отсутствуют тканевые салфетки, подходит для фуршетного отмечания или неофициальных встреч в близком кругу.
Сервировать стол – это настоящее искусство. Можно превосходно украсить блюда, подобрать идеальную посуду, но если вы не знаете, как красиво сложить салфетки, многое будет испорчено. Эстетично и со вкусом украшенный стол поднимет настроение гостям и задаст атмосферу праздника. Мы покажем вам лучшие способы, которые помогут оригинально сложить салфетки. Вы как хозяйка будете в самом центре внимания! Думаете, это слишком сложно и долго? А вот и нет!
Читайте в этой статье:
Если вы сервируете стол с помощью простых бумажных салфеток, их необязательно класть прямо в салфетницу. Можно уложить их на тарелку, свернув необычным способом. У нас есть отличных 5 идей, как красиво сложить бумажные салфетки.
Способ первый: гармошка
Колечко для салфеток можно купить в магазинах посуды, универмаге, отделах для дома. Некоторые женщины даже не ленятся изготовить кольца вручную из кружева, бисера, бумаги и других материалов.
Способ второй: артишок
Способ третий: розочка
Если вы не знаете, как сложить салфетки на стол в виде оригинального украшения, попробуйте этот вариант.
Чтобы розочка получилась пышной и максимально натуральной, подберите для этой цели большие многослойные салфетки, желательно цветочных оттенков.
Перед тем как сложить бумажные салфетки розочкой, запаситесь ножницами (для точности может пригодиться линейка и карандаш).
Конечно, воспользоваться салфеткой по прямому назначению теперь не удастся, зато получилось прекрасное украшение для стола. Есть и другой способ сделать салфетку-розу, для этого понадобится 2 цвета салфеток: зеленые + яркий оттенок для бутона. Раскладываем цветную салфетку перед собой и формируем из нее треугольник. Верхний угол опускаем вниз, к основанию, и слегка приглаживаем. Получившуюся фигуру складываем вдоль и начинаем заворачивать спиралью. Не стягивайте слишком туго, чтоб роза получалась пышнее. Пора окружить наш цветок зеленью: вторая салфетка также складывается в треугольник, затем изгибается вертикально посередине: пусть края после этого немного расходятся. Из первого треугольника не должен получиться еще один меньший. Нам нужно что-то вроде «птички». Теперь прячем в зелень наш бутон, укрыв его между «крыльями», положив его под верхний слой (у изгиба основания треугольника). Приподнимаем нашу розу - она должна одеться в зеленую «юбку». Вставляем ее в стакан, спрятав острые края зеленой салфетки.
Способ четвертый: королевская лилия
Способ пятый: шапка с отворотом
Эта фигура получится красивее из салфетки большого размера, если вы взяли цветную упаковку, то до того как сложить салфетки этим способом, придется развернуть их изнаночной стороной внутрь.
Тканевые салфетки также можно укладывать самыми разными способами. Но пред этим их обязательно нужно выстирать и накрахмалить.
Откажитесь от аэрозольного крахмала, так как он не сможет придать полотну достаточную жесткость из-за чего ваша композиция может расползтись до прихода гостей.
Если вы не представляете, как сложить тканевую салфетку, не беда! Мы покажем вам 3 разных варианта.
Способ первый: шатер
Способ второй: сердце
Прекрасно подойдет для романтического ужина. К слову, для этого варианта можно брать и простые бумажные салфетки.
Способ третий: настольный веер
Если вы не уверены, как правильно сложить салфетки именно к вашему случаю, выбирайте этот вариант. Он подходит для любых застолий.
Перед тем как сложить сервировочные салфетки, из них можно сформировать конвертики, чтобы уложить внутрь столовые приборы. Для этого:
Не ленитесь украшать стол! От того как сложить салфетку для приборов, зависит очень многое!
Существуют разные способы, которые помогут вам красиво сложить салфетки в салфетницу. Самый простой из них – это аккуратно уложить каждую друг за другом, чтобы получился легкий веер. Брать их гостям будет очень удобно. К слову, конструкции у салфетниц бывают самые необычные, поэтому можно легко удивить близких людей, подав на стол замысловатый прибор. Только не ставьте их в неловкое положение: желательно, чтобы было понятно, как пользоваться таким устройством.
Перед тем как сложить салфетки в салфетницу, нужно их правильно выбрать. Помните, что все на столе должно гармонировать друг с другом. И цвет салфеток не должен сильно выделяться. Белые подходят к любым праздникам, красные выбирайте для романтических вечеров, яркие – для детских праздников, а зеленые, серебристые и золотые идеально впишутся в новогоднюю атмосферу.
И самое главное – не отдавайте подготовке к празднику все силы. Вспомните и о себе. Пусть хозяйка дома тоже выглядит великолепно. Это не менее важно!
Салфетка должна обязательно присутствовать на столе. Это необходимо не только для украшения, но и для удобства соблюдения гигиены во время трапезы. Но если при обыкновенном обеде или ужине этот элемент просто кладется в салфетницу, то на праздники и торжества салфетки подают в красиво оформленном виде. Из них формируются разнообразные цветы, веера, колпачки, свечки и даже рубашки.
1. сначала делаем держатель для сложенной салфетки. Его можно сделать из картона в тон или открытки подходящей по рисунку и фактуре. Вырезаем продолговатую овальную форму длиной 6-8 см
2. специальными ножницами и одной стороной дырокола делаем дырочки с двух сторон
3. в дырочки протягиваем красивую ленту
4. салфетку складываем как-бы гармошкой, но от серединки уголками как показано на фото
5. сложенную салфетку вставляем в держатель и украшаем ей стол
1. салфетка лежит лицевой стороной наружу и сложена пополам
2. 2/3 длины сложенной салфетки нужно сложить гармошкой
3. складываем салфетку еще раз пополам так, чтобы сложенная гармошкой была слева от вас, а не сложенная с правой стороны
4. теперь возьмите салфетку в руки и держа за не сложенную часть, расправьте “хвост”.
5. и последнее: подогните не сложенную гармошкой часть уголком, чтобы получилась подставка под салфетку
1. салфетка сложены в 4 (так как она продается в пачках)
2. одну сторону загибаем, не доходя до края приблизительно 1 см
3. точно также делаем со 2-й и 3-й сторонами салфетки
4. после этого салфетку переворачиваем
5. и подворачиваем правую и левую стороны. Правую до середины, а левой накрываем правую загнутую сторону
1. большая бумажная салфетка лежит лицевой стороной наружу и сложена в 4-ро
2. один угол салфетки подворачиваем от угла к середине полосками по ширине 1-1,5 см. Сворачиваем только половину стороны.
3. переворачиваем салфетку
4. к середине заворачиваем правый и левый углы
5. после того как правый и левый углы завернуты, салфетку опять переворачиваем
В этом варианте складывания салфетки, все достаточно просто, на первый взгляд.
1. салфетка складывается таким образом, что в результате на первом этапе у нас получается сложенная на 1/2 салфетка, в которой нижний и верхний згибы загнуты вовнутрь, а средний наружу.
2. после этого мы начинаем складывать салфетку гармошкой, двигаясь строго по уже сформированным сгибам
3. затем хорошо продавив сгибы, берем пальцами за середину нашей “бабочки”.
4. теперь загибаем треугольничками в обратную от сложившегося сгиба стороны уголки нашей салфетки
5. и самое последнее, простым движением руки разворачиваем наш цветок из салфетки.
Ну а поскольку описать этот процесс так, чтобы каждый смог понять, что имеется в иду под той или иной фразой, думаю, – лучше посмотреть как это сделать.
Видео – как красиво сложить бумажные салфетки в виде цветка.
Предлагаю вам еще 2 варианта складывания салфеток на праздничный стол с подробным видео изложением всего процесса.
Такая, казалось бы, малозначительная деталь имеет огромное разнообразие форм, расцветок, размеров и материалов. Салфетка может быть совершенно простой или же наоборот быть изысканной, большого размера или миниатюрной, яркой расцветки или однотонной и элегантной. Ранее это изделие использовалось только в целях гигиены, для того, чтобы можно было вытереть руки после еды или очистить одежду от вероятных пятен.
Сейчас салфетки применяются еще и в качестве украшения стола, и для этого существует множество всевозможных способов. Однако, помимо того, что сложенная конструкция салфетки должна быть интересной и необычной, необходимо еще, чтобы гости смогли ее просто и быстро развернуть и при необходимости применить. Существует множество вариантов сервировки салфеток, например, их можно складывать в форме определенной фигуры.
Ажурные изделия будут потрясающе смотреться свернутые конвертом, трубочкой или треугольником .
Также существуют столовые наборы со специальными кольцами для сервировки , в которые продевают салфетки и помещают возле тарелки. Конечно же, это выглядит очень эстетично, и людям за таким столом будет приятно проводить время.
Но если у хозяйки совершенно нет времени и сервировку необходимо сделать быстро, то салфетки можно просто уложить в салфетницу . Также много времени не займет, однако будет красиво и необычно смотреться салфетка, вдетая в ручку чашки. Или же, к примеру, можно, перевязать ею десертную ложку.
Салфетка считается обязательным атрибутом украшения стола.
Обычно используют два типа салфеток:
Салфетки крупного размера (35х35 см – 45х45 см) обычно подают к завтракам, обедам и ужинам.
Бумажные изделия меньшего размера (25х25 см – 35х35 см) больше подходят к кофейно-чайному столу, а также к десертному и коктейльному столам.
Для салфеток существует основное правило, касающееся их краев. Используются, как правило, бумажные салфетки с подрубленным краем, но к кофейно-чайному застолью можно подавать и декоративные с бахромой. Главное красиво их оформить так, чтобы сложенные салфетки гармонично сочетались и со скатертью, и с посудой. Может быть, вариант например, когда салфетки и скатерть одного цвета или же когда эти изделия отличаются на тон. Главное правило – сочетание цветов должно быть гармоничным и уместным. В том случае, когда стол сервируют двойной скатертью, то следует складывать салфетки на месте и подбирать их в тон основной скатерти.
Как сервировать салфетки ? Тут вообще все просто. Сложенные салфетки необходимо укладывать на закусочные тарелки или же слева от них. Можно вдевать салфетки в декоративное металлическое или плетеное кольцо. Но если стол сервируют керамикой, то также и кольца для салфеток лучше выбирать керамические.
Проводя сервировку стола салфетками, нужно стараться как можно меньше касаться их руками, так как наличие пятен на этих изделиях недопустимо.
Декорированную салфетку обычно укладывают под вазы с конфетами, фруктами, емкости с хлебом, под основные приборы. Во время трапезы она должна быть расстелена на коленях, чтобы защищать одежду от возможного загрязнения, и в случае необходимости можно было ее использовать, например, промокнуть губы.
Как красиво сложить салфетки, чтобы они служили не только для гигиенических целей и выступали в качестве декора, создавали настроение? Такой вопрос может задать только настоящая хозяйка, уют в доме которой заметен даже в мелочах. Для того чтобы придать необычную форму бумажным предметам сервировки стола, вовсе не нужно быть мастером оригами. Можно использовать простейшие схемы. Главное – иметь чувство стиля, правильно оценить момент и оригинально мыслить. Этому и попробуем научиться.
Начнем с того, что в общем случае салфетки можно разделить на тканевые и бумажные. Тканевые создают торжественность, придают столу изысканность, даже некоторую официальность. Однако их использование не всегда уместно. Например, если говорить о дружеской вечеринке, детском дне рождения или праздничном обеде в тесном кругу семьи, лучшим вариантом будут яркие необычные бумажные салфетки, оригинально сложенные и подходящие к тематике праздника.
Размышляя о том, как красиво сложить бумажные салфетки, стоит учесть несколько принципов, соблюдая которые, можно добиться блестящего результата.
Итак, бумажные салфетки должны соответствовать следующим критериям.
Если хозяйка совершенно не умеет складывать бумажные салфетки, а схемы, повсеместно предлагаемые в сети интернет и женских журналах, кажутся непонятными и сложными для реализации, стоит выучить самые простые фигуры: трубочку, уголок, гармошку – и поиграть с цветом.
Если хозяйка не может и не любит использовать сложные схемы для сворачивания салфеток или на это просто нет времени, а удивить гостей оригинальной сервировкой хочется, можно реализовать простейшие схемы и сделать упор на удачно подобранные цвета.
Выбирать их следует относительно цветов скатерти или тематики праздника. Приведем простые примеры.
Тем, кто только осваивает науку складывания бумажных салфеток, стоит начать с элементарных вариантов. Но как красиво сложить бумажные салфетки, не используя сложные схемы? Как было сказано выше, их можно разместить на тарелке, в стакане или поместить в салфетницу.
Если требуется вставить салфетку в стакан, сложите ее трубочкой по следующему алгоритму.
Если стол сервируется при помощи салфетницы, уложить салфетки в нее можно гармошкой или уголками. Чтобы получилась гармошка, сделайте следующее.
Сложение уголком — самое простое. При таком способе квадратную салфетку складывают по диагонали, чтобы получился равнобедренный треугольник, а затем треугольник складывают по медиане, выходящей из угла, противоположного основанию, то есть пополам. Это делают до тех пор, пока салфетка не примет желаемый размер. Затем уголки вставляют в салфетницу.
Салфетку, сложенную веером, выставляют на тарелку или на стол рядом с ней. Чтобы это сделать, необходимо следующее.
Раздумываете, как красиво сложить бумажные салфетки, чтобы украсить стол? Следуйте простым рекомендациям, описанным в статье. Они позволят, не затрачивая много времени, сделать сервировку оригинальной, затейливой и интересной, что обязательно по достоинству оценят гости и домочадцы.