ЛЕТНЕЕ РАЗВЛЕЧЕНИЕ «ЯБЛОЧНЫ СПАС»

Музыка (ВЫХОД ДЕТЕЙ НА УЛИЦУ)

Вед. Все! Все! Все!

На праздник спешите скорее

Спешите скорее

Нет праздника нашего щедрей.

Все дети встают в хоровод

Хоровод «Рощица»

Вед: Август по земле идёт

Август –серпень, август зарев

Праздник он с собой ведёт

Праздник урожаев.

Ой, ты спас маковей

Для нас меру не жалей

Яблочный спас

Фрукты, овощи припас.

Хоровод «Бумбараш» (ТАНЦУЮТ ДЕВОЧКИ)

Яблочный спас – праздник урожая яблок. И в этот день считается, что яблоко становится волшебным: откусив его,надо загадать желание, и оно обязательно исполнится.

Кто хочет попробовать?

Вед: выносится яблоко на подносе, предлагается детям. Музыка№.

Еле, еле, еле, еле

Завертелись карусели

А потом, потом, потом

Всё бегом, бегом, бегом.

Ребята, хотите покататься на карусели? Это русская народная игра.

Игра; Карусель музыка «солнышко»

Вед: Сегодня на нашем празднике много музыки, хороводов, но народного праздника без игр и забав не бывает. И сейчас поиграем в игру «Хвалёное яблоко».

Игра Музыка.

Вед: А теперь – яблочко по кругу бежит от друга к другу

По кругу покатаем и дружно поиграем.

Вед: А теперь вы, наш народ, поиграем честно

Взрослые – выходите и игру нам покажите!
Игра «Откуси яблоко» музыка

Вед: Ребята, а какие можно приготовить блюда из яблок?

Аукцион. (приготовить приз)

Вед: Урожай приносит сад

Яблоки и виноград

Веселитесь, детвора

Нам играть пришла пора

Игра: Перенеси яблоко в ложке. Музыка «Чоботуха»

Вед: В этот день, день Яблочного спаса по -особенному пахнет яблоко.

И по старинному русскому обычаю принято всех угощать яблоками. Кушайте яблоки, но не забудьте загадать желание, и оно Обязательно сбудется. Музыка

Сценарий

спортивного развлечения

«Яблочный спас»

(для среднего и старшего дошкольного возраста)

Воспитатель:

Крайко Е.А

Спортивное развлечение «Яблочный спас».

ЦЕЛИ: Познакомить детей с народными традициями.

Расширять кругозор детей средствами музыкального искусства.

Содействовать развитию игровой деятельности.

Формировать умение соблюдать отдельные элементарные нормы и правила поведения в процессе совместной НОД.

Воспитывать стремление согласовывать свои действия в игре с действиями окружающих.

ЗАДАЧИ : Развивать координацию движения, ориентацию в пространстве.

Обогащать двигательный опыт детей.

Воспитывать желание выразительно двигаться.

Способствовать формированию правильной осанки.

Cпособствовать расширению жизненного объема легких в процессе музыкально - художественной деятельности.

ОБОРУДОВАНИЕ: яблоки или имитация, ложки деревянные, две корзины, таз с водой.

Предварительная работа: чтение сказок, пословиц, беседа о том, как праздновали на Руси - Ябочный спас

ХОД МЕРОПРИЯТИЯ .

Ведущая приглашает детей на игровую площадку. (Развлечение проводится на улице). Дети встают в круг.

Выход Яблоньки .

Яблонька : Здравствуйте, ребятки!

День сегодня яркий

Солнце и прохлада

Вам корзинку яблок

Принесла из сада.

И грушовка и ранет -

Слаще этих яблок нет!

Я к вам в гости пришла, песни, пляски принесла.

Много радости веселья и хорошего настроения!

Вед: В круг скорее становитесь,

Крепче за руки держитесь,

Начинаем мы сейчас

Развеселый перепляс!

Хоровод

1-й скоморох:

Вот и мы, друзья, привет!

Веселей артистов нет!

Всех на праздник приглашаем!

Эх, споем и поиграем!

ЯБЛОНЬКА:

Праздник яблок объявляю

Спелых, сочных, наливных,

Что на ветках поспевают.

Кто из нас не любит их!

Только, прежде чем начать

Этот праздник, нам, ребята,

Лето красное позвать

Поскорее в гости надо!

1-й скоморох:

Лето красное позвать?

Что гуляет по просторам?

Ох, придется покричать

Дружно всем, да громко, хором.

И тогда, услышав нас,

Лето явится тотчас.

ЯБЛОНЬКА:

Только я взмахну рукой,

Повторяйте вслед за мной:

Ждем тебя на праздник, Лето!

Приходи скорее! Где ты?

Все (хором) :

Ждем тебя на праздник, Лето!

Приходи скорее! Где ты?

Появляется Лето.

Лето:

Кто меня побеспокоил,

Оторвал от важных дел?

Что случилось, что такое?

ЯБЛОНЬКА:

Яблок урожай поспел!

Будем праздник начинать!

Лето:

Нужно Солнышко позвать.

Ведь оно мне помогало,

Землю нашу согревало!

ЯБЛОНЬКА:

Скоморохи, не зевайте,

Солнышко к нам приглашайте!

Скоморохи, приплясывая, поют.

1-й скоморох:

Солнышко, солнышко,

Выгляни в оконышко,

Яблочки уже поспели,

Налились и покраснели.

Сядь-ка, солнце, на пенек,

Поиграй с нами денек.

Ведь за лето ты устало,

Ни денька не отдыхало.

Появляется Солнышко.

Солнышко:

Кто меня побеспокоил,

Оторвал от важных дел?

Что случилось, что такое?

Яблок урожай поспел.

ЯБЛОНЬКА:

Праздник, Солнышко, у нас.

Яблочный сегодня Спас.

Солнышко:

Вот спасибо, удружили,

Обо мне не позабыли!

Ну и я вам услужу,

Всех загаром награжу,

Чтоб носы себе погрели

И зимою не болели!

ЯБЛОНЬКА:

Я о празднике сейчас

Поведу, друзья, рассказ.

К 19 августа в средней полосе России поспевали яблоки. Урожай срывали и освящали в церкви. В этот день вечером ходили в поле и с песнями провожали закат солнца. Наступали осенины. Все радовались и ели яблоки. До Спаса есть их не разрешалось.

Игра "Катись, яблочко, по тарелочке"

Дети, под музыку передают два яблока, из рук в руки, в разных направлениях. Ребенок, на котором музыка останавливается выходят в круг и выполняют танцевальные движения под русскую народную мелодию. Игра повторятся несколько раз.

Эстафета "Перенеси яблочко в ложке"

Скоморохи ставят две стойки. Дети делятся на две команды и встают напротив стоек. Первый игрок каждой команды берет деревянную ложку с яблоком, обегает стойку, возвращается и передает эстафету следующему игроку. Побеждает та команда, участники которой справились с заданием быстрее.

Эстафета "Попади в корзину"

Участвуют две или три команды. У скоморохов в руках корзины. Каждый игрок бросает «яблоко - мяч» в корзины и встает в конец команды. Побеждает та команда, которая быстрее справилась с заданием.

Вед: Яблоки в корзины мы собрали, а какие яблочки - то красивые, разные, желтые, зеленые, красные. Новую игру начинаем, яблочки по цвету разбираем.

Игра "Найди свое яблоко по цвету"

В игре участвуют три команды. Каждая команда выбирает цвет яблока желтый, зеленый или красный. Дети под музыку выполняют танцевальные движения, с окончанием музыки дети должны найти свое яблоко по цвету.

Яблонька :

Ну что, готовы поиграть?

Пора турнир наш начинать!

Кто больше сказок назовет,

Где речь о яблоках идет?

1-й скоморох :

Всем отвечать погромче надо,

Ждет победителя награда.

Кто сможет всех ответить лучше,

Тот яблочко от нас получит!

Ребята называют сказки и легенды, где встречаются упоминания о яблоках. Примеры: «Иван Царевич и серый волк», «Финист —ясный сокол», «Крошечка-Хаврошечка» «Гуси-лебеди», «Иван, вдовий сын», «Сказка о мертвой царевне и о семи богатырях», «Сказка о молодце- удальце, молодильных яблоках и живой воде». Скоморохи ходят между ребятами и раздают яблоки тем, кто дал верный ответ.

Солнышко:

Вот здорово! Да я узнало

Сказок отличнейших немало!

Яблонька:

Турнир продолжим мы сейчас.

Пословиц наступает час.

Я вам их стану называть,

А вы пытайтесь рассказать,

Что те пословицы таят,

О чем они нам говорят.

Яблонька произносит пословицу, а ребята объясняют, в каких случаях так говорят.

Пословицы про яблоки:

Яблоку негде упасть (очень тесно) .

Яблоко от яблони недалеко падает (когда идет речь о плохом поведении, унаследованном от родителей) .

Попасть в яблочко (точно что-то угадать или верно сказать о чем-то) .

Яблоко раздора (то, из-за чего возникла ссора) .

Запретный плод (то, чего нельзя делать, брать и т. п. — по запретному райскому яблоку) и т. д.

Лето:

Всё знают! Молодцы, ребята,

Тягаться с вами трудновато.

Скажите-ка, коль вам не сложно,

А что из яблок делать можно?

Ребята перечисляют всё, что делается из яблок: яблоки едят свежие, моченые, печеные, засахаренные, квашеные, маринованные. Их сушат. Из яблок делают сок, яблочный квас, сиропы, компоты, муссы, пюре, суфле, шарлотку, оладьи, пироги, торты, мармелад, варенье, повидло и т. д.

Солнышко:

Мне с вами очень интересно.

Вам всё, друзья, про всё известно.

Яблонька:

Наш яблочный турнир на славу,

Друзья, сегодня удался!

Все победители по праву,

Кто лучше, и сказать нельзя!

1-й скоморох:

Ура! Турнир закончен, братцы,:

А не хотите ли размяться?

Устроим-ка соревнованья!

Но не простые испытанья.

Лето:

Пусть каждый весело и ловко

Всех удивит своей сноровкой!

Яблонька:

Отлично! Я могу сказать —

Ребята любят поиграть!

Сумеет всякий отличиться

И хорошо повеселиться!

Собираем урожай

Участвуют 3-4 человека. Яблоки или предметы, их заменяющие, разбросаны по игровому полю. Участники должны с завязанными глазами собрать в корзины как можно больше «упавших с дерева» яблок.

Как на Яблочный Спас народ веселился весь день у ворот!

Песни пели, плясали, играли и конечно немножко устали.

Приглашаем вас за стол. У нас ПИРОГ из яблок. Проходите, угощайтесь и, конечно, не стесняйтесь!

Дорогие друзья, гости! В конце лета в детском саду стало традицией праздновать Яблочный Спас - Преображение Господне! В этот день в наш детский сад приглашается священнослужитель, который рассказывает детям о празднике, освящает плоды!

В праздничных мероприятиях участвуют дети и родители, педагоги ДОУ. Только в этот день из кухни доносится ароматный запах яблочного пирога. Родители готовят совместно с детьми яблочные угощения на выставку.

Предлагаю вашему вниманию сценарий прошлогоднего праздника.

Буду рада, если он вам пригодится!

Цель: Приобщение детей к русским народным традициям.

Задачи:

Познакомить детей с русским православным праздником "Яблочный спас".

Создать радостную атмосферу праздника.

Способствовать развитию двигательной активности детей.

Развивать ловкость, смекалку.

Зал празднично украшен. На столах угощение: яблоки, мед, другие фрукты, орехи, пирожки с яблоками, пироги и другое. Под русскую народную мелодию дети входят в зал, рассаживаются на свои места.

Ведущая: Здравствуйте, гости дорогие, желанные! Будьте здоровы и счастливы!

А наша встреча пусть будет веселой и радостной, потому что она посвящена русскому народному празднику с красивым названием «Яблочный Спас» .

Это праздник урожая яблок, начало горячей поры их заготовок.

Итак, праздник яблок объявляю,
Спелых, сочных, наливных.
Что на ветках поспевают,
Кто из нас не любит их!

А сейчас все выходите, песню про яблоки заводите!

Исполняется песня «В сад зеленый мы пойдем» (на мотив «Ах, вы сени» ) .

1. В сад зеленый мы пойдем,
Спелых яблок соберем.
Ой, люли, ой, люли,
Спелых яблок соберем.

2. Яблочки медовые,
Да лукошки новые.
Ой, люли, ой, люли,
Да лукошки новые.

3. Яблочки мы принесем,
Пирожков мы испечем.
Ой, люли, ой, люли,
Пирожков мы испечем.

4. Чудо пирожки у нас,
Нынче праздник, нынче Спас.
Ой, люли, ой, люли,
Нынче праздник, нынче Спас.

После исполнения хоровода дети садятся на свои места

Ведущая. Пришел Спас – яблочко припас! А кто больше хороших, хвалебных слов скажет о яблоке?

Дети (по очереди называют) . Свежее, румяное, большое, наливное, хрустящее, ароматное, сочное, красивое.

Ведущая. Ребята, я слышу шелест листочков. Смотрите, да это к нам сама Яблонька пожаловала.

Под музыку в зал входит Яблонька.

Ведущая. Здравствуй, государыня Яблонька!

Яблонька. Здравствуйте, ребята!
Я рада приветствовать дорогих гостей,
Таких пригожих да воспитанных детей.
Август по земле идёт.

Праздники с собой ведёт.

Сегодня мой день - «Яблочный Спас» или «Преображение Господне» .

Преображение – это праздник нового урожая на земле. В этот день в церквях освещают плоды нового урожая, и считается, что яблоки становятся чудодейственными: откусив яблоко, можно загадать желание, и оно обязательно исполнится.

Ведущая. Позволь государыня Яблонька подарить тебе танец веселый.

Дети младшей группы исполняется «Парный танец»

Ведущая. Наш праздник продолжается. И сейчас дети средней группы исполнят для всех веселую, летнюю песенку "В траве сидел кузнечик"муз. В. Шаинского.

Выходят дети старшей группы читают стихи:

1. Хорошо, что ещё лето,
Солнце очень высоко.
Что вода в пруду нагрета,
Как парное молоко.

2. Хорошо, что рожь густая
Голубую пьёт росу,
Что встречают птичьи стаи
Нас и в поле, и в лесу.

3. Хорошо, что нынче много
Разных ягод и грибов,
И что песенку о лете
Каждый спеть из нас готов.

Исполняется «Песенка о лете» , муз. Крылатова

После исполнения рассаживаются на свои места

Яблонька: Ребята, а знаете ли вы народные приметы, связанные с праздником «Яблочного Спаса» ?

Дети по очереди называют народные приметы праздника:

1. Какой Яблочный Спас, такой и январь.
2. Если на Яблочный Спас сухой день, то осень будет сухой, если дождливый – то и зима будет суровой.
3. Второй Спас – держи рукавички про запас.
4. С Преображенья погода преображается.
5. Пришел Спас – пошло лето от нас.
6. Яблочный Спас, всему час – шубу припас.

Яблонька. Действительно, по народным приметам, Яблочный Спас означает наступление холодов, это первая встреча осени. Ночи становятся намного прохладнее. К этому дню обычно заканчивалась жатва, после которой устраивался веселый праздник.

А ну-ка, Матрешечки, выходите,

Да скорее на празднике всех веселите!

Выходят девочки-матрешки, выстраиваются в линию, лицом к зрителям, читают сначала стихи:

Матрешки: 1. В это яблочное лето
Закрома полным-полны,
Солнцем радостным согреты,
Красны яблочки крупны.

2. На ладошке у ребёнка
Солнце яркое лежит.
Улыбаются глазёнки,
Сок по пальчикам бежит.

3. Все хрустят сегодня сладко,
Унеслась далёко грусть,
Возит яблоки лошадка,
Пахнет яблоками Русь.

Исполняется Танец "Русские матрешечки"

Ведущая. Яблонька, голубушка, всё ты лето трудишься, растишь для нас яблочки. Отдохни с детками немножко, поиграй с нами.

Проводится игра «Здравствуй, Яблонька, краса!»

Дети встают в круг, в центре круга – Яблонька, дети водят хоровод и поют:

Здравствуй, Яблонька краса!
Посмотри ты на детей,
Да послушай, что мы скажем,
Посмотри, что мы покажем!

Яблонька: Где вы, дети, были?
Дети: Во сыром борочке.
Яблонька: А что вы там делали?
Дети: Посидели на кочке, Приседают

Постояли на пеньке, Встают прямо, подняв руки

Голову почесали, Чешут рукой голову

Да от твоих веток убегали! Вытягивают руки вперёд, убегают от Яблоньки.

Яблонька: Там, где в травах ветер сладкий,

Где за полем бор стеной,
Собираем мы загадки
В кузовок берестяной.
Вызываю - не зевай,

Загадку быстро отгадай!

Яблонька вызывает любого ребенка, который подходит, достаёт загадку, написанную на плоскостных яблочках. Яблонька читает загадку, ребенок отгадывает

Загадки:

1. Весною повисло, всё лето кисло.
А сладко стало – на землю упало … (яблоко) .

2. Круглое, румяное, я расту на ветке.
Любят меня взрослые и маленькие детки. (Яблоко) .

3. Висит на ветке колобок
Блестит его румяный бок. (Яблоко) .

4. Круглое, румяное, с ветки упало.
К нам на стол попало. (Яблоко) .

5. Наливное да румяное на дереве висело,
К Спасу поспело. (Яблоко) .

Вот как много придумано загадок про яблоко.

Ведущая. Загадки все отгадали. Пришло время поиграть.

1. Игра «Передай яблоко»

Описание игры: Дети стоят по кругу. Под музыку начинают передавать яблоко друг другу. С окончанием музыки у кого из детей осталось яблоко, выходит в центр круга и танцует, остальные дети хлопают.

2. Игра «Сбор яблок»

Описание игры: В игре участвует две команды по 5-6 человек. Игроки должны быстрее перенести яблоко в ложке. Добежать до стойки и вернуться обратно. Отдать яблоко следующему игроку.

Ведущая. По нашему обычаю, как водится,

Праздники без плясок не обходятся.
Пусть музыка играет,
Наш праздник «Кадриль» продолжает.
Исполняется «Кадриль»

Яблонька. День сегодня яркий, солнце и прохлада.

Вам корзину яблок принесла из сада.

Угоститесь – загадайте, знайте, сбудется оно
То заветное желание, что вами произнесено
Угощайтесь яблочками наливными,
Сочными да золотистыми,

Как сама ясна зорюшка.

Ведущая. Веселись, народ, угощайся люд честной! Дай Бог, и на другой год соберутся гости на Яблочный Спас в нашем детском саду.

Яблонька, ведущая угощают детей и взрослых яблоками.

Под музыку все выходят из зала

Преображение Господне (Яблочный Спас) — православное празднование совершается 19 августа. Праздник принадлежит к числу великих двунадесятых, во время которого совершается Божественная литургия. Цвет богослужебных одежд в этот праздник — белый, символизирующий божественный Фаворский (от названия горы Фавор) свет.

В русской народной традиции Преображение называется Вторым Спасом, или Яблочным Спасом. До христианства на Руси было язычество. Ты уже знаешь по таким праздникам, как Масленица или Иван Купала, что русский народ очень неохотно расставался со своими традициями и не желал верить ни во что новое. После Крещения Руси распространители христианской веры поступали по-мудрому: чтобы обратить народ в новую веру, они включили некоторые языческие праздники в христианский календарь, многие из них празднуются нами до сих пор. Яблочный Спас, например, который отмечается 19 августа, — это языческий праздник сбора урожая яблок. Все обряды этого праздника и ещё двух других Спасов посвящены богам Спасам, которые имеют языческие корни. В древние времена таких праздников было множество, они посвящались урожаям каждого плода. Были, например, такие Спасы, как хлебный, ягодный, грибной и другие. Кроме освящения плодов, в эти дни поминали души погибших воинов. Яблочный Спас является вторым Спасом после Медового. Церковь в этот день отмечает Преображение Господне, в память о мистическом преображении Иисуса во время молитвы.

Яблочный Спас, согласно православному календарю, приходится на Успенский пост, но начиная с этого дня разрешается есть яблоки и другие фрукты, которые были освящены во время праздничной литургии.

Из истории праздника

Евангелия рассказывают о том, что Иисус, взяв Петра, Иакова и Иоанна, поднялся на гору для того, чтобы помолиться. Во время этой молитвы и произошло Преображение — лицо Иисуса озарилось светом, а одежда, в которую он был одет, стала белее снега. И явились к Господу с неба два пророка, Моисей и Илия, и беседовали с ним о его исходе, который в скором времени произойдёт в Иерусалиме. И сказал тогда Пётр: «Господи, хорошо нам здесь быть. Если хочешь, мы сделаем здесь три палатки: Тебе одну, Моисею одну и одну Илии».

Когда Пётр говорил, светлое облако появилось над ними и осенило их. И услышан был голос из облака: «Сей есть сын мой возлюбленный, в Котором Моё благоволение. Его слушайте». Ученики испугались и пали ниц на землю. Господь подошёл к ним и сказал: «Встаньте, не бойтесь». Они открыли глаза и никого больше не увидели, кроме Господа.

Когда они сходили с горы, Господь Сказал своим ученикам: «Никому не говорите о том, что видели, доколе не воскресну из мёртвых». Гора Фавор в Галилее считается местом Преображения. Праздник Преображения отмечается Церковью 19 августа с IV века, после того как святая Елена возвела на горе Фавор храм в честь Преображения.

Этот день принадлежит к двунадесятым праздникам. Если верить Евангелию, Преображение произошло за сорок дней до Пасхи, Церковь же перенесла этот праздник на август, для того чтобы праздник не совпадал с Великим постом.

Из трёх Спасов — Медового, Яблочного и Орехового — Яблочный считается самым главным. До наступления этого праздника не разрешалось есть никаких плодов, а после освящения некоторую часть урожая раздавали нищим. Ещё яблоки раздавались всем присутствующим в церкви, а больным людям их отправляли на дом. Тех, кто не исполнял этот обряд, все прихожане подвергали презрению.

Отчего же такая особая любовь у россиян именно к Яблочному Спасу? На протяжении многих веков яблоко для россиян было самым привычным и доступным плодом. Ведь яблони растут на всей территории нашей необъятной Родины: на севере и на юге, на западе и на востоке. Яблоки прекрасно сохраняются почти до следующего урожая. Не случайно яблони воспеты в фольклоре, легендах, сказках, песнях, произведениях искусства.

Многие страны считают яблоко чудодейственным плодом. Существовали гадания на яблочной кожуре, для определения имени суженого. А от французского названия яблока — ротте — произошло всем известное слово «помада». В Англии есть поговорка: «Если в день съедать по одному яблоку, то врачи никогда не понадобятся». В этом есть свой смысл, ведь одно яблоко содержит, кроме 80% воды, огромное количество полезных веществ.

Наши предки, отмечая Яблочный Спас, пекли пироги с яблоками, варили варенье, которым угощали друг друга. На закате все выходили в поле, чтобы песнями проводить лето, считалось, что оно именно после Яблочного Спаса начинает сменяться осенью.

Обряд освящения плодов в Яблочный Спас не сводился только к окроплению яблок, в этот день освящали также и остальные фрукты. Согласно этой традиции всё, что живёт и растёт в мире, от человека до растений, должно быть посвящено Богу.

Многие люди верят, что в Преображение Господне яблоки становятся магическими и если съесть в этот день плод, а перед этим загадать желание, то оно обязательно сбудется.

В старину на Яблочный Спас иногда устраивали исключительно «яблочный» стол: готовили и первое, и второе, и компот, и сладкое только из яблок. Что касается супов и вторых блюд, сегодня эта традиция практически позабыта. Но вот в десертах этот фрукт просто превосходен: благодаря яблоку любое сладкое блюдо становится изысканным и деликатесным.

В наше время почти все традиции, связанные с этим праздником, позабылись. Но ещё не всё потеряно! Вы с мамой и папой можете отметить этот день: по старым русским традициям испечь вкусный пирог, сварить яблочное варенье и, пригласив гостей, угостить их этими лакомствами.

А какой же пирог испечь? Конечно, шарлотку! Этот французский яблочный пирог знаком всем с самого детства. Его пекли ещё наши бабушки и прабабушки. Этот пирог так скор и прост в приготовлении, так любим и популярен в России, что давно уже может считаться неотъемлемой частью русской кухни.

Рецепт яблочной шарлотки

Необходимо: 200 г сахара, 5 яиц, 200 г муки, 2—3 крупных яблока (лучше всего сорт антоновка), щепотка соли, ванильный сахар по вкусу, пол чайной ложки соды, 1 ст. ложка лимонного сока, корица.

Процесс приготовления

Яйца хорошо взбить с сахаром. Добавить муку, всё опять хорошо взбить. Добавить соду, гашенную соком лимона, соль, ванильный сахар. Яблоки почистить, порезать небольшими дольками. Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы вылить немного теста. На тесто выложить половину яблок, посыпать корицей. На яблоки вылить половину оставшегося теста.

На тесто выложить вторую половину яблок и вылить на них остатки теста. Поставить в разогретую до 200 °С духовку. Выпекать до тех пор, пока пирог не зарумянится.

Готовность проверять деревянной палочкой, воткнув её в середину. Если на палочке остаётся сырое тесто — печь ещё минут 10 и проверить снова. Если верх пирога слишком быстро зарумянивается, а середина остаётся сырой, накрыть форму сверху фольгой, а температуру убавить до 180° С.