К основным способам лечения избыточного веса и ожирения относятся соблюдение диеты с повышенным содержанием клетчатки, витаминов и других биологически активных компонентов, ограничение употребления легкоусваиваемых организмом углеводов, а также физические упражнения.

Диетический стол номер 8, рекомендованный лицам, страдающим ожирением, направлен именно на уменьшение подкожной жировой клетчатки и улучшение обмена веществ. Отметим, что данная диета показана больным, у которых нет сопутствующих заболеваний органов пищеварения, печени и сердечно-сосудистой системы, требующих специальных режимов питания.

Особенности

Общая калорийность диеты — 1800-2000 килокалорий. Диета рассчитана на людей, ведущих малоподвижный образ жизни, однако в сочетании с повышением физической активности такой вид питания позволяет похудеть за месяц на 2-2,5 кг.

Основной упор в этой диете делается на ограничение потребления сахара и продуктов, его содержащих, быстроусваиваемых углеводов, жиров животного происхождения, а также продуктов, возбуждающих аппетит.

Максимальное количество соли — 5 граммов в день, пить можно до 1 литра чистой воды. Сливочное масло не запрещено, но ограниченно порционно — до 15 г в сутки. В блюда добавляются растительные масла. Потребление мучных изделий ограничивается до 150 г в день, но если вес долгое время не уходит, то количество хлеба и иных продуктов из муки сокращается до 100 грамм.

Для приготовления пищи можно использовать варку, припускание, тушение, приготовление на пару, изредка допускается запекание и поджаривание без добавления жиров.

Есть нужно не менее 5-6 раз в сутки.

Что нельзя?

При соблюдении лечебной диеты номер 8 из меню должны быть полностью исключены :

• белый хлеб, сдобное и слоёное тесто;
• крепкие бульоны, супы молочные, в том числе с макаронами, рисом или манной крупой, супы картофельные, первые блюда из бобовых;
• жирные сорта мяса и рыбы, жирные сосиски и колбасы, копчёности, мясные и рыбные консервы;
• жирный творог, сливки, солёный сыр;
• мясные и кулинарные жиры, жирные и острые соусы, майонез, горчица, хрен, пряности и специи;
• рис, манная крупа, макаронные изделия, а также все бобовые;
• все солёные и маринованные овощи;
• виноград, бананы, изюм, инжир, финики;
• сахар, конфеты, варенье, мёд, мороженое, кисель, какао, шоколад;
• виноградный и другие сладкие соки, сладкий квас, алкоголь.

Что можно?

Лечебная диета номер 8 допускает множество продуктов, то есть ограничения в питании нельзя назвать слишком сложными. В частности, можно :

• Изделия из муки грубого помола, хлеб ржаной и пшеничный с отрубями. Порция — 150 г в день.
• Супы можно варить преимущественно вегетарианские, используя овощи и крупы в небольших количествах. Несколько раз в неделю допускаются овощные супы на нежирном мясном или рыбном бульоне с фрикадельками. Порция — 250 г в сутки.
• На гарнир лучше всего есть овощи в сыром виде, все сорта капусты, свежие огурцы, редис, салат, кабачки, тыкву, томаты, репу и морковь. Можно готовить блюда из отварных и припущенных, запечённых овощей. Но блюда из картофеля, свеклы, моркови, брюквы, зеленого горошка разрешены в ограниченном количестве — не более 200 г в день. Также для гарнира можно использовать рассыпчатые каши из гречневой, перловой и ячневой круп.
• Можно варить овсяные каши, готовить макаронные изделия, запеканки, пудинги с добавлением овощей и фруктов, но помните — такие продукты есть можно в небольших количествах.
• Допускаются нежирные сорта мяса, сваренные куском с последующим тушением, запеканием или жаркой. Говядину, телятину, курицу, мясо кролика и индейки — можно, но максимум 150 г в день. Говяжьи сардельки, отварные язык, печень — тоже можно, но тоже ограниченно. Из рыбы можно только нежирные сорта и не более 150 г в сутки. Мидии, креветки разрешены, но не более 200 г в день.
• Раз в день можно съедать 1-2 яйца, варят их вкрутую или готовят белковые омлеты с овощами.
• В меню допускаются молоко, кефир, простокваша и другие кисломолочные продукты, а также творог пониженной жирности. Также можно нежирную сметану и неострый сыр.
• Из закусок можно винегреты, салаты из свежих и квашеных овощей (квашеные овощи обязательно нужно промывать), разрешены икра овощная, салаты из морепродуктов, мясо или , сельдь вымоченная, студень говяжий, нежирная ветчина.
• Несладкие фрукты, ягоды, желе, муссы, компоты без сахара.
• Подливы на слабых овощных отварах и бульонах, можно добавлять при готовке зелень, ванилин и корицу.
• Соус томатный и белый с овощами.
• Из напитков можно чай, кофе как чёрный, так и с молоком, соки из овощей, несладких плодов и ягод, отвар шиповника.

Примерное меню из расчёта на 1800 Ккал в день

Завтрак

• Мюсли с сухофруктами и с обезжиренным молоком (200 мл)
• Морковь тушёная (200 г)
• Ломтик обезжиренного сыра
• Чай каркаде
• Перекус: дыня (200 г)

Обед

• Вегетарианские щи из квашеной капусты (250 мл)
• Хлеб ржаной (30 г)
• Болгарские перцы, фаршированные мясным фаршем и рисом, тушённые с овощами (томатами, луком, морковью) (300 г)
• Клюквенный морс (200 мл)
• Полдник: 2 груши (200 г)

Ужин

• Рис (150 г) с морепродуктами (60 г)
• Салат овощной (листья салата, помидоры, болгарский перец, зелёный лук) с растительным маслом (200 г)
• Отвар шиповника (200 мл)

Рецепты для лечебного стола

Белковый омлет со шпинатом

Фото: Shutterstock.com

• 3 белка
• ½ стакана молока
• 70 г мороженого шпината
• 30 г сыра сулугуни
• 1 ст. л. топлёного масла

Шаг 1 . Шпинат обжарить на сливочном масле.

Шаг 2 . Взбить белки с щепоткой соли, добавить молоко и взбить ещё раз.

Шаг 3 . Вылить на разогретую сковороду со шпинатом, размешать.

Шаг 4 . Оставить на минуту на сильном огне, чтобы омлет прихватился. Потом огонь убавить до среднего и накрыть крышкой.

Шаг 5 . Перед подачей посыпать тёртым сыром.

Вегетарианские щи

Фото: Shutterstock.com

• ½ вилка капусты
• 200 г квашеной капусты
• 2 луковицы
• 2 помидора
• 2 сладких перца
• 2 морковки
• 3 л воды
• соль и перец
• лавровый лист
• зелень

Шаг 1 . Капусту, помидоры, репчатый лук, перец и морковь помыть, очистить, мелко нарезать.

Шаг 2 . Положить овощи в кастрюлю, залить водой, довести до кипения. Варить до готовности моркови.

Шаг 3 . За 10 мин посолить, поперчить и добавить лавровый лист. Перед подачей добавить зелень.

Винегрет

Фото: www.globallookpress.com

• 1 свёкла
• 4 шт. картофеля
• 1 морковь
• 2 солёных огурца
• 2 яйца
• 4 ст. л. растительного масла

Шаг 1 . Сварить вкрутую яйца. Отварить до готовности свёклу, картофель и морковь.

Шаг 2 . Всё остудить и нарезать кубиками.

Шаг 3 . Нарезать кубиками солёные огурцы, слить жидкость.

Шаг 4 . Всё перемешать, заправить маслом. Можно добавить нарубленной зелени.

Заливная рыба

Фото: Миллион меню

• 2 кг красной рыбы
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 1\2 лимона
• 1 сладкий перец
• корень сельдерея и петрушки
• 1 пакет агар-агара

Шаг 1 . Голову и плавники залить холодной водой, довести до кипения на среднем огне и варить на маленьком огне в течение трёх часов. Всё время снимать пену.

Шаг 2 . Через час добавить в бульон морковь, лук, сельдерей и корень петрушки. Ещё через полчаса — положить нарезанные куски рыбы. Варить ещё полчаса, потом достать рыбу, кости, а также овощи.

Шаг 3 . Выбрать из супового набора мясо и мелко его нарезать. Рыбу тоже нарезать красивыми кусочками.

Шаг 4 . Выложить на дно посуды, где будете делать заливное, украсить кусочками отварной моркови, зеленью, болгарским перцем, лимоном.

Шаг 5 . Бульон процедить 2-3 раза. Ввести в него агар-агар. Залить бульоном рыбу с овощами. Поставить в холодильник на 10 часов.

Говяжий язык с зелёной фасолью

Фото: Shutterstock.com

• язык говяжий — 500 г
• фасоль зелёная — 350 г
• 1-2 ч. л. горчицы

Шаг 1 . Зелёную фасоль крупно нарезать и отварить в подсоленной воде в течение 4 минут.

Шаг 2 . Отварить говяжий язык, лучше на пару.

Шаг 3 . Подавать язык с горчицей и гарниром из фасоли.

Перцы, фаршированные морепродуктами и овощами

Фото: Shutterstock.com

• 8 перцев
• 500 г коктейля из морепродуктов
• 3 моркови
• 3 помидора
• 1 небольшой кабачок
• 300 г брынзы
• перец чёрный, соль
• масло растительное без запаха

Шаг 1 . Перцы очистить от семян и обжарить на сковороде со всех сторон в растительном масле.

Шаг 2 . Дать стечь маслу и аккуратно очистить от кожицы, можно под струёй холодной воды.

Шаг 3 . Морепродукты разморозить.

Шаг 4 . Овощи почистить и мелко нарезать, морковь потереть.

Шаг 5 . Обжарить овощи, отдельно обжарить морепродукты с долькой раздавленного чеснока.

Шаг 6 . Смешать морепродукты и овощи, добавить раскрошенную брынзу, поперчить.

Шаг 7 . Начинить готовой массой перцы, запечь их в духовке.

Кто сказал, что только женщины хотят быть стройными и красивыми? Ничего подобного! Сильный пол тоже желает выглядеть на все сто и иметь подтянутый, спортивный торс с сексуальными кубиками на животе. Как же быстро и правильно сбросить лишний вес мужчине, ведь многие из них упорно продолжают есть жирное мясо, пить литрами пиво, но при этом хотят быть стройными и подтянутыми.

Причем многие совершенно искренне удивляются – почему это я никак не могу похудеть? Эх, подобные чудеса бывают только в сказках. В реальной жизни случается с точностью до наоборот. Еще вчера едва заметный живот вдруг превращается в солидное брюшко. Откуда-то появляется второй подбородок, да и вместо упругих ягодиц можно лицезреть два огромных «окорока».

Навигация по статье

Подготовка к реальному похудению

«Итак! С понедельника начинаю!». Любите давать себе подобные обещания, но переживаете, что вашего запала надолго не хватит?

Без паники! Вот четкий, последовательный план, который обязательно поможет вам дойти до финиша. Главное – боевой настрой и вера в себя!

1 Психологический настрой. Это, пожалуй, самый главный и важный шаг для всех худеющих. Вы должны понимать, что процесс похудения, это, прежде всего, труд и чтобы добиться желаемых результатов, придётся приложить немало усилий. Настройте себя на то, что вам надо будет трудиться и, возможно, терпеть поражения.

Срывы – неотъемлемая часть похудения. Именно они чаще всего становятся главным препятствием для снижения веса.

Не бойтесь их! Срываться во время соблюдения диеты – это нормально! Далеко не каждому худеющему под силу выдержать «диетические пытки», да еще продолжительный период времени.

Не воспринимайте отступление от диеты, как поражение и неудачу! Не вздумайте опускать руки! Собственно, а что такого страшного произошло? Ну, отступили вы от диеты на день-два, ну и что? Никто и ничто не мешает вам вновь вернуться к правильному режиму питания.

Ваши пищевые привычки формировались годами, и они не могут исчезнуть в одночасье. На это требуется время. И то, что вы не можете отказаться от них мгновенно, вовсе не означает, что вы слабак!

Не смогли устоять перед порцией жареной картошки? В один присест умяли десяток ароматных жирных сарделек с пивом?

Считайте, что вы просто расслабились и отдохнули, а с завтрашнего дня опять за работу – переходите на правильное здоровое питание. Главное, что бы период расслабления не растянулся на несколько недель или даже месяцев.

И не выносите себе мозг очередными упреками по поводу слабой силы воли! Если вы приняли решение похудеть – это уже означает, что вы очень сильный духом мужчина! Вы большой молодец и у вас все обязательно получится!

2 Купите пароварку. Благодаря этому нехитрому кухонному оборудованию вы сможете готовить большое количество самых разных полезных блюд, содержащих минимум калорий и максимум витаминов.

3 Купите абонемент в фитнес-клуб или подберите программу упражнений в домашних условиях.

4 Разделите слона на бифштексы. Заранее определитесь, какое количество килограмм вам необходимо сбросить. Например, вам нужно избавиться от 20 лишних кг. Чтобы их потерять без вреда для здоровья вам потребуется не меньше 4-5 месяцев. Т.е. за один месяц вы должны терять не более 5 кило жира. Значит, дайте себе установку потерять за неделю 1,0-1,5 кг. Т.е. за день вы должны терять не менее 180 грамм жира. Согласитесь, цифра не такая уж страшная и вполне осуществимая.

5 Обязательно сфотографируйтесь в полный рост. Повесьте фото на холодильник, на зеркало, словом, везде, где только можно. Будьте уверены, гора складок на талии, обвисший живот, «грудь» первого размера и второй, а может быть уже и третий подбородок, сделают свое дело. Как только ваша рука будет тянуться к холодильнику, сразу же смотрите на фото.

6 Можно воспользоваться совершенно противоположным методом – повесить фото стройного, подтянутого молодого человека, спортивного телосложения с заветными «кубиками» на плоском животе. Такой контраст с вашим собственным телом придаст вам энергии и уверенности в себе.

7 Заведите дневник похудения. Записывайте в него все, что вы ели в течение дня, и сколько это калорий составило, сколько выпили воды, сколько часов тренировались. Также отмечайте замеры талии, бедер, отмечайте динамику потери килограммов.

Секс или спорт? Что эффективнее?

В отличие от женщин, мужская половина считает, что секс, это отличнейшее средство для похудения! Увы, но это далеко не так. Один только секс никак не справится с килограммами жира, который накапливался годами.

Например, молодой мужчина, с массой тела 70 кг, активно занимающийся сексом, сжигает за минуту всего лишь 5 ккал. А чтобы сжечь 1 кг жира необходимо потерять около 7000 ккал. Согласитесь, подобный рекорд не под силу даже самому гиперактивному мужчине.

Конечно, сами по себе сексуальные упражнения, это отличная возможность держать себя в тонусе. Во-первых, секс регулирует гормональный баланс в организме, во-вторых, он увеличивает уровень эстрогенов, которые укрепляют сердечно-сосудистую систему, и понижает уровень холестерина. И в целом, секс оздоравливает иммунную систему, повышает настроение, уменьшает стресс.

Но вот как основу для эффективной и быстрой потери массы тела, рассматривать его все-таки не стоит. Это скорее, приятное дополнение к здоровому образу жизни.

А вот спорт, это как раз то, что нужно!

Выбирайте, что вам больше всего по душе – беговая дорожка, штанга, плавание… Физическая активность является критически важным компонентом для уменьшения веса.

Но есть и другая сторона медали!

Физические нагрузки могут здорово уменьшить решимость придерживаться здорового образа жизни. Как показывает практика, для страдающих ожирением регулярные физические упражнения – занятие не самое любимое. Скорее даже совсем не любимое.

Но как же быть, если одна только мысль о спортзале приводит вас в уныние? Вот три рекомендации, которые подойдут даже самым несговорчивым.

1 Откажитесь от лифта. Можете подниматься по лестнице быстро, можете медленно, можете останавливаться, чтобы отдышаться, словом, делайте как вам удобно. Но только делайте!

2 Оставайтесь на ногах как можно дольше. Как только у вас появляется хоть малейшая возможность просто стоять – сделайте это! Ожидаете начала планерки в приемной у шефа, где есть мягкий диван? Ожидайте стоя!

3 Ходите пешком. Привыкли ездить на работу на машине? Возможно, именно сейчас стоит оставить ее в гараже и начать ходить пешком. Далековато? Тогда приехав на работу, оставляйте ее за несколько кварталов и опять же пешочком до своего рабочего кабинета. Убьёте трех зайцев сразу – сэкономите на бензине, сожжете пару сотен калорий, укрепите мышцы ног и сердечно-сосудистую систему.

Хотите потерять кг? Не делайте этого!

Большинство мужчин трудно усадить на диету, но есть и такие, которые через чур рьяно берутся за это дело и кидаются из одной крайности в другую. Например, начинают питаться один раз в день и слишком увеличивают физические нагрузки, изматывая себя до предела.

Запомните, чтобы правильно и быстро снизить избыточный вес нельзя:

1 Голодать.

2 Переходить на моно диеты, состоящие из одних овощей, соков, каш или фруктов.

3 Полностью исключать соль.

4 Принимать слабительные и мочегонные средства.

5 Увлекаться искусственными сахарозаменителями.

Что можно и чего нельзя худеющему?

Представители мужского пола крайне негативно реагируют на любые ограничения их свободы и независимости. Здоровое питание и диета – не исключение. Именно поэтому все изменения, касающиеся рациона, режима жизни следует вносить постепенно.

Предлагаем такой вариант.

Первая неделя. Полностью исключите алкоголь.

Вторая неделя. Полностью откажитесь от сладкого.

Третья неделя. Уменьшите количество соли.

Четвертая неделя. Уберите из своего рациона жирную и жареную пищу.

Разрешено

• Постное мясо, рыба, морепродукты
• Овощи
• Фрукты, кроме бананов, винограда, инжира, фиников
• Молоко, кефир, несладкие йогурты, нежирный творог
• Крупы: овсянка, гречка, коричневый рис
• Диетические хлебцы
• Чай, лучше всего зеленый

Запрещено:

• Жирное, жареное, копченое мясо
• Свинина, сало
• Копченая колбаса
• Картошка фри
• Алкоголь
• Сахар
• Булочки, пирожки, пирожные, белая выпечка

Вот еще несколько ценных советов:

1 Ешьте медленно и хорошо пережевывайте. Научно доказано, что быстрое поглощение пищи приводит к накоплению жира.

2 Принимайте пищу не менее 5-6 раз в день небольшими порциями.

3 Пейте не менее 1,5-2 литров воды в день.

4 Варите, тушите, жарьте без добавления соли. Присаливать следует уже готовое блюдо.

Избавляемся от килограммов или что должно быть в тарелке

Обожаете мясо? И без хорошо прожаренного, здоровенного куска с хрустящей корочкой просто не представляете себе ни завтрака, ни обеда, ни ужина? Можете не переживать. Никто не отнимет у вас ваше главное лакомство, но вот некоторые коррективы в питании сделать все же придется.

Они касаются процесса приготовления вашего любимого продукта. А именно, для того чтобы убрать лишние кило предлагаем не жарить мясо, а:

• запекать его в фольге;
• готовить в пароварке;
• жарить на гриле;
• отваривать с овощами.

Кстати про овощи. Чем их больше в вашей тарелке, тем лучше. Их также можно запекать в фольге, готовить на гриле или в мультиварке. При этом старайтесь обходиться без масла.

Продукты, не попавшие в список дозволенных – запрещены! Не ешьте их, не пейте! Постарайтесь внушить себе, что это отрава для вашего организма! Так вам будет легче привыкнуть к новому образу жизни.

Ступив на сложный и полный лишений путь сбрасывания веса, мы страстно хотим достичь желаемого результата как можно скорее. И нет лучшей визуализации этого процесса и реальней мотивации, чем весы, рапортующие, что мы похудели ещё на килограмм. Но иногда весы наносят нашему самолюбию и процессу похудения неожиданный удар в спину, показывая, как мы думаем, неточный вес. И сегодня я хочу рассказать, какие у этих подлых весов есть на то основания.

По своему опыту я знаю, что особенно болезненно на эту ситуацию реагируют девушки. И я их понимаю, мне самому было обидно видеть равнодушную стрелку весов, намертво прилипшую к отметке недельной давности. «Как же так, я сидел на жесткой диете, пахал в тренажерном зале и совсем не похудел?» Логика подсказывает, что я должен был на этой неделе расстаться с ещё одним, совершенно лишним килограммом, но по какой-то причине этого не произошло.

Ответ на этот вопрос прекрасно знают опытные тренеры и соревнующиеся спортсмены, старающиеся сбросить вес и втиснуться в желаемую весовую категорию. И он звучит так: «Не каждая проблема с лишним весом напрямую связана с жиром!»

1. Нарушение водно-солевого баланса

Огромную роль в процессе похудения играет обычная пищевая соль (хлорид натрия). Согласно исследованиям, 1 гр. соли задерживает 10 мл воды. Стоит нам, сидя на диете, лишь вкусить солёной пищи, организм тут же начнёт задерживать жидкость под кожей, чтобы восстановить равновесие водно-солевого баланса. Это может показаться незначительным фактором, но учёные провели эксперимент, в результате которого выяснили, что вполне диетический ужин в ресторане, состоящий из морепродуктов, вызвал задержку воды, и как следствие увеличение веса на 1,5 кг.

Логическим выводом из этого эксперимента служит идея отказаться от соли в своём рационе, и начать быстрее сбрасывать вес . Но не стоит спешить и совсем исключать соль из своего рациона, каждый ингредиент нашего питания имеет свои плюсы и минусы. Да, соль задерживает воду, и в некоторых случаях замедляет процесс похудения . Но она входит в состав всех жидкостей нашего организма: крови, лимфы, слюны, слезы. И ее недостаток приводит к нарушению обмена веществ. Хлорид натрия принимает активное участие в функционировании нервной системы, способствует правильной циркуляции крови и мышечным сокращениям.

Убрав соль из рациона, мы попросту не сможем активно тренироваться и продолжить сбрасывать вес.

И выходит парадоксальная ситуация - чтобы худеть правильно и сжигать жир, нам нужна соль. Причём, если для похудения мы используем физические нагрузки с повышенным потоотделением , уровень потребления соли необходимо, наоборот, повысить. Худеть правильно нужно уметь!

«А как же быть с весами?», спросите вы. Если для вас точный вес настолько важен, постарайтесь не взвешиваться в течение 48 часов после обильного приёма солёной пищи, поскольку, масса тела из-за этого «праздника живота» может увеличиться примерно на 1–2 кг за счёт задержки жидкости.

2. Взвешивания на полный желудок

Я постоянно встречаю в тренажерном зале худеющих людей, которые взвешиваются в начале и в конце каждой тренировки. Мне сложно понять алгоритм настолько щепетильного контроля веса, поскольку он все равно не будет отражать объективной картины.

Вы видели когда-нибудь, как происходит взвешивание боксёров? Они даже штаны снимают, чтобы цифра на весах была максимально точной. Какой смысл контролировать процесс похудения, становясь на весы после нескольких приёмов пищи, в одежде и обуви?
Если вы хотите худеть правильно и четко контролировать сбрасывания веса, я советую взвешиваться раз в неделю, утром, на голодный желудок, предварительно посетив туалет.

Я не доктор, и мне говорить на такую тему не совсем уместно, но согласно статистике, почти треть людей в возрасте 25–40 лет имеют проблемы со стулом. Причин у такого неприятного явления несколько:

• Сидячий образ жизни
• Нехватка в рационе пищи богатой клетчаткой (сырых овощей и фруктов, круп, хлеба из муки грубого помола)
• Избыток жирной пищи и молочных продуктов
• Недостаточное потребление жидкости
• Обилие стрессовых ситуаций

Казалось бы, все эти причины должны тревожить людей далёких от тренажерного зала и не переживающих по поводу лишнего веса. Нам же, спортивным, продвинутым и считающим каждую потребляемую калорию такое грозить не может. И тут я вас огорчу.

Самой популярной на сегодняшний день является , или как её ещё называют, белковая, кетоновая или диета Аткинса. Принцип этой схемы питания становиться понятен уже из названия: снижение количества углеводов в рационе и одновременное повышение количество белка.

Но убирая из своего рациона сначала сладости, а потом каши, макароны и хлеб, мы тем самым, снижаем количество клетчатки, отвечающей за скорость работы нашей пищеварительной системы. И всё – привет запор! И весь график сбрасывания веса летит под откос.

Чтобы этого не допустить, я, после пяти дней жёсткой низкоуглеводной диеты, делаю загрузочные дни, поедая пищу богатую углеводами и клетчаткой. Как именно это происходит, и зачем я это делаю, можно прочитать в моей статье . Благодаря этому обходному манёвру мне удаётся стабильно сбрасывать вес, избегая при этом проблем с пищеварением.

3. Углеводы

Загрузка углеводами также может спровоцировать замедление процесса похудения и выявление пары лишних килограмм при взвешивании. “Ну, это понятно, скажете вы. Углеводы – пища богатая клетчаткой, калорийная, тяжёлая и долгоперевариваемая. Отсюда и неточные показания весов”.

Совсем нет. Несколько кусков торта, съеденных на празднике или пара бокалов сладкого шампанского, усвоятся практически мгновенно и не отзовутся тяжестью в желудке. А вот неприятной цифрой на весах, могут обернуться с легкостью.

Дело в том, что углеводы являются главным источником энергии нашего организма. Он перерабатывает торты, конфеты, фрукты и каши, превращая их в быстромобилизуемый энергетический актив под названием гликоген. И складирует его в печени и мышцах. У среднестатистического человека может накапливаться до 600 гр. гликогена, и это до того, как начнётся накопление жиров. Но, для тех, кто сидит на диете и старается худеть правильно, ситуация совсем другая.

Тело, отвыкшее от нормального количества углеводов, усвоит съеденный кусок торта в разы быстрее и утрамбует намного больше гликогена, не зная, когда подобное счастье повториться вновь. Вот почему люди, прерывающие диету и бросающие худеть, восстанавливают сброшенный вес с космической скоростью.

А кроме всего прочего, гликоген, как и соль, задерживают в организме воду. Приблизительно 3–4 грамма на грамм гликогена. Если предположить, что праздник или субботняя загрузка стали причиной превышения дневного лимита потребления углеводов на 300–400 гр. – это значит, что вес тела увеличится на 1,2 –1,6 кг. И это при том, что процент жира в организме остался неизменным. Поэтому, вес гликогена необходимо учитывать. Взвешиваться нужно утром, непосредственно в день загрузки или через 2–3 дня после неё.

4. Восстановление после физической активности

Сразу после тяжёлой тренировки, проведённой в тренажерном зале, в нашем организме возрастает уровень кортизола. Так называется гормон, работа которого состоит в сохранении энергетических ресурсов организма. Но кортизол ещё называют «гормоном стресса», разрушающим наши, с таким трудом выращенные мышцы.

А что есть тяжёлая тренировка для похудения на фоне диеты, как не стресс? И в течение 24 часов после посещения тренажерного зала, уровень этого гормона остаётся стабильно высоким. И все бы ничего, но повышенный уровень кортизола может приводить к задержке хлорида натрия, который, в свою очередь, может задерживать воду под кожей и замедлять сбрасывание веса .

Ещё одним фактором, способным отразиться на изменении веса, служат микротравмы, полученные во время тяжёлой тренировки. Как говаривал 8-кратный мистер Олимпия, Ронни Коулмэн по прозвищу «Большой Рон»: «Нет боли - нет роста!» И это правда, синдром отложенной мышечной боли проявляется через 24–36 часов после новой или особенно тяжёлой тренировки.

Он является следствием микротравм мышечных волокон. Но его причиной может быть не только посещение тренажерного зала, но и любая непривычная и продолжительная физическая активность, например копание картошки или перетаскивание мебели.

Побочным эффектом подобных микротравм является воспаление, отёк и очередная задержка жидкости, что может дать незначительное увеличение веса тела. Как только боль и отеки пройдут, вес тела тут же вернётся в норму.

5. Колебания гормонального фона

Эта причина необъективного отражения веса возникает исключительно у женщин. Повышенное количество эстрогенов, женских половых гормонов тоже может стать причиной задержки воды и нарушением графика сбрасывания веса . Женщины часто жалуются на отёчность в конечностях за несколько дней до начала менструального цикла. Другими словами, если вы стоите на пороге нового цикла, не удивляйтесь, если весы вдруг начнут намекать на рост массы тела, несмотря на идеальную схему питания и тяжёлые тренировки для похудения. Вес тела в этот период может измениться на 1–2 кг. Но если вы взвеситесь через несколько дней - вес вернётся в привычные рамки.

В любом случае, цифра на весах – это всего лишь отображения вашего веса на теперешний момент и через час она может быть другой. Не стоит зацикливаться на похудении ради самого похудения. Цель сбрасывания веса состоит в обретении непросто худого, но прежде всего, здорового тела. И вообще, смотрите на массу тела как на один из аспектов физической формы - это далеко не главный показатель ваших успехов и достижений! Советую посмотреть видео, с великолепной и обворожительной фитнес-моделью Сашей Браун и послушать, что она думает на эту тему. Будьте здоровы и грациозны!

Лиз Вакейриэлло (Liz Vaccariello), главный редактор журнала Prevention и автор нескольких книг о (в том числе таких бестселлеров, как Flat Belly Diet и The Digest Diet) считает, что – результат неправильного питания. Так, согласно разработанной ею диете для плоского живота, если есть пищу, богатую «полезными» жирами. А в недавно выпущенном «диетическом дайджесте» Лиз описывает компоненты, которые (при достаточной двигательной активности) способствуют быстрому похудению. Предлагаем вам с ними познакомиться.

1. Белки

4. Какао

Следующая новость тоже порадует сладкоежек: согласно недавним исследованиям доктора медицинских наук, руководителя исследовательского центра при Медицинской школе Йельского университета Дэвида Л.Каца (David L.Katz), защищает кожу от вредного воздействия ультрафиолета, укрепляет нервную систему, улучшает настроение и (барабанная дробь!) способствует быстрому насыщению.

5. Уксус

Не спешите говорить «Фу!» – научные изыскания показывают, что уксус обладает так называемым гликемическим эффектом, заключающимся в том, что после его употребления уровень сахара в крови остается в норме (хотя от других продуктов питания GI резко подскакивает вверх). А это, в свою очередь, способствует быстрому насыщению и уменьшению порций.

6. Клетчатка

Вы когда-нибудь задумывались, почему обед рекомендуется начинать с салата? Все дело в овощах. Морковь, томаты и другие овощи, а также свежая зелень богаты клетчаткой, которая, хоть и не переваривается, но отлично утоляет голод. Таким образом, угостившись овощным салатиком, приправленным, к примеру, яблочным уксусом, вы гораздо меньше съедите во время обеда.

7. Кокосовое масло

По мнению Лиз Вакейриэлло, насыщенные жиры должны составлять не более 10% от общего числа ежедневно потребляемых калорий. Тем не менее, она рекомендует использовать в пищу , так как оно способствует увеличению «хороших» липопротеинов высокой плотности и снижению «плохих» липопротеинов низкой плотности. Таким образом нормализуется холестерин и снижается вес.

8. Ненасыщенные жирные кислоты

Мононенасыщенные жирные кислоты способствуют расщеплению жиров, поэтому люди, которые постоянно едят оливки, орехи и авокадо, как правило, находятся в отличной физической форме. А в таких продуктах, как рыба, отдельные виды орехов и семечки некоторых растений много полиненасыщенных жирных кислот. Омега-3 обладают противовоспалительным эффектом, предотвращают ожирение и улучшают настроение.

9. Ресвератрол

10. Кальций

Кальций полезен для костей, а также помогает контролировать голод. Исследования доказали, что люди, у которых в организме не хватает кальция, чаще склонны к полноте, так как не в состоянии .

11. Молочка

Больше всего кальция, конечно же, в молоке, но это еще не все полезные свойства молочных продуктов. В 2010 году ученые установили, что кружка обезжиренного молока после тренировки способствует сжиганию жиров и росту мышечной массы.

12. Кинва

Кинва, а в просторечье лебеда – это древняя зерновая культура, богатая белками, аминокислотами, фитостеринами и витамином Е. Кроме того, согласно последним исследованиям, лебеда является ингибитором пищевых жиров, способствующим снижению массы тела и уменьшению аппетита. Так что каша из лебеды – отличное диетическое блюдо.

Стать стройными желают и молодые девушки, и женщины в возрасте. Как сбросить лишний вес, если мы разрываемся между двумя сильнейшими желаниями? С одной стороны, еда доставляет огромное удовольствие и в ситуации полного изобилия так легко набрать лишние килограммы. С другой стороны, хочется хорошо себя чувствовать и красиво выглядеть, чтобы нравиться себе и противоположном полу. Как найти баланс между этими двумя противоположными желаниями? И если все-таки эти самые зловредные лишние килограммы отложились - как быстро сбросить лишний вес?

Как сбросить лишний вес женщине? Как сбросить лишний вес мужчине в домашних условиях? Поможет ли диета сбросить лишний вес? За ответами на эти вопросы обратимся к системно-векторной психологии Юрия Бурлана.

Сбрасываем лишний вес: осознание - путь к похуданию

Человек - это тело плюс психика. И чтобы сбрасывать лишний вес эффективно, нам понадобятся не только упражнения и диеты, но и знание психологии. Как говорит системно-векторная психология: «В здоровом духе - здоровый тел», а никак не наоборот.

Системно-векторная психология разделяет все психическое человечества на восемь векторов. Каждый вектор не только определяет наши желания, свойства, мышление, ценности, но и физическое устройство, или конституцию человека. Например, наделяет своего обладателя стройным, гибким телом с хорошим метаболизмом, поэтому проблемы сбрасывать лишний вес перед ним, как правило, не стоит.

А вот обладатель от природы крепок, широк костью, полноват, обладает медленным метаболизмом. Он довольно часто считает, что ему надо сбрасывать лишний вес, хотя это и не всегда так. Особенно стремятся сбросить лишний вес женщины с анальным вектором. Желая соответствовать кожному идеалу красоты, навязанному современным обществом, они не учитывают, что их психика и тело устроены по-другому. Они чаще склонны набирать лишний вес после родов, имеют более широкие бедра, но это для них естественно, потому что их тело создано для рождения детей. Они от природы - лучшие мамы. Именно они чаще всего задаются вопросом, как сбросить лишний вес женщине после родов.

А еще представители кожного и анального векторов по-разному относятся к еде. Если кожник легко себя ограничивает - обладатель анального вектора ограничений не любит. Во время стресса у первого пропадает аппетит, и он легко сбрасывает и не лишний вес, а второй начинает заедать проблемы, тем самым этот лишний вес приобретая.

Разное у них отношение и к физической нагрузке. Кожный человек с радостью бежит в тренажерный зал, потому что любит движение и спорт, а обладатель анального вектора предпочитает посидеть дома перед компьютером. Зарядка для него - мучение. Вот и получается, что тот, кому сбрасывать лишний вес как раз и не очень нужно, делает это легко. А тот, кто больше всего хочет и кому необходимо сбрасывать лишний вес, сделать это не может.

Что делать? Как сбросить лишний вес и с чего начать?

Правильно сбросить лишний вес поможет психология

Оставим в покое все-таки располневшего на пару килограмм кожника (и такое бывает в наше время, богатое на соблазны) - он, как мы выяснили, и сам сможет сбросить лишний вес без посторонних советов. Обратим свое внимание на того, кто чаще всего обращается с просьбой - помогите сбросить лишний вес, - то есть на обладателя анального вектора.

Строгая диета сбросить лишний вес ему помогает недолго. Ну не может он долго ограничивать себя! Постоянно срывается и еще больше заедает свои неудачные попытки похудеть. И если кожник будет с удовольствием и с пользой для здоровья соблюдать диету, то человек с анальным вектором в попытке быстро сбросить лишний вес еще и заработает себе язву.

Физически себя нагружать, конечно, надо каждому современному человеку - слишком мало мы двигаемся. Плавание, велосипед, скандинавская ходьба - вот те виды спорта, которые подходят человеку с анальным вектором для того, чтобы помочь сбросить лишний вес в домашних условиях. Однако в данном случае лучший эффект дает знание психологии. Это то, что может реально помочь. Так что начнем с познания себя.

Перестала обижаться на мужа и не заметила, как сбросила лишний вес

Прежде надо определить психологические причины, по которым человек набирает лишний вес. Обладатель анального вектора в стрессе склонен очень много есть. Понятно, что сбросить лишний вес после того, как килограммы уже набраны, гораздо труднее, чем не набирать их вовсе. Поэтому нужно выяснить, отчего же он стрессует, и постараться свести этот стресс к минимуму.

Как говорит Юрий Бурлан на тренинге Системно-векторная психология, любой человек испытывает стресс от нереализации своих свойств. Для обладателя анального вектора сегодня это особенно актуально. Это неторопливый, аккуратный, скрупулезный, любящий качество, порядок и стабильность человек. Очень часто в современном, быстро меняющемся мире ему трудно адаптироваться, чтобы суметь применить свои лучшие качества. Постоянная спешка, невозможность выполнять дела последовательно, одно за другим и заканчивать начатое, как он привык, а также недооцененность со стороны других людей - все это держит его в состоянии каждодневного стресса.

А еда - самое простое, быстрое и большое удовольствие. Съел - и тут же получил наслаждение, и стресс отошел на второй план. Так пища становится заменителем реализации в обществе. От нереализации человек может вообще перестать двигаться - нет цели в жизни, нет результата деятельности. Накатывает лень и апатия. Диван становится самым притягательным местом. И параллельно откладываются килограммы.

Так поправляются чаще всего мужчины, потому что для них реализация в обществе более значима, чем для женщин. А вот женщины с анальным вектором зачастую заедают проблемы в отношениях с мужем и детьми, свои затаенные обиды. Поэтому лучшим способом сбросить лишний вес является постановка правильного диагноза - что конкретно я заедаю, какая глубинная, бессознательная проблема не дает мне радоваться жизни? А затем - выбор правильной стратегии действий.

У многих из нас бывали в жизни моменты, когда мы были всецело увлечены каким-то делом, горели им двадцать четыре часа в сутки. Помните? Тогда о еде думать было некогда. Бывало, мы даже забывали поесть. А когда реализации нет, человек только и делает, что борется с мыслями о еде, а потом уже закономерно не дают покоя мысли о том, как сбросить лишний вес.

Осознавая свои желания, свойства и направления их реализации, можно наполнить свою жизнь совсем другими мыслями, и тогда не понадобится сбрасывать лишний вес. Да и стремление к худобе сойдет на нет, потому что начинаешь понимать, что идеальное тело - это то, которое помогает реализовывать свои свойства.

И напоследок о том, почему другие способы сбросить лишний вес не работают

Вот взять, к примеру, те же упражнения и правильное питание… В интернете можно найти массу рекомендаций по поводу того, как сбрасывать лишний вес. Однако большинство из них представляют собой просто мифы.

Легкий способ убрать живот, исключив из рациона один продукт! (Звучит здорово. Но если и сработает, то для обладателя кожного вектора.)

Сбрасываем лишний вес за неделю! (Это еще и опасно, можно потерять здоровье на всю оставшуюся жизнь.)

Научим, как сбросить лишний вес в домашних условиях с помощью народных средств! (А на дворе уже давно XXI век! Хватит верить шарлатанам и платить им за собственную психологическую безграмотность!)

Можно ли сбрасывать лишний вес, принимая слабительные? (Можно, но ненадолго. Если вы не перестанете переедать, то вес вернется очень быстро, ведь причина не устранена.)

Научим правильно питаться, чтобы быстро сбросить лишний вес! (Рекомендации, не лишенные здравого смысла, но не учитывающие индивидуальные особенности человека. Кому-то сбросить лишний вес помогут фрукты, а кому-то - избавление от обид.)

Чтобы понять, какие советы подходят именно нам, мы начинаем пробовать все подряд и часто этим наносим вред своему здоровью. Без понимания своей конституции, которая обуславливается нашим психическим устройством, невозможно выбрать правильный способ сбрасывать лишний вес.

Сбросить лишний вес после тренинга «Системно-векторная психология» удается без всяких диет и упражнений, потому что жизнь наполняется смыслом и счастьем реализации. Уходят обиды, которые заставляют людей искать утешение в еде. Похудение становится приятным дополнением процесса познания себя. Об этом можно почитать в отзывах тех, кто прошел тренинг Юрия Бурлана.

«Похудела на 6 кг за полтора месяца и процесс продолжается. Тем, кто любит истязать себя диетами и спортом, признаюсь: ем все, но контролирую процесс в общем. Дело в том, что контролировать стало не в пример легче, чем раньше. Нет постоянных мыслей о еде, а если в задумчивости переедаешь, то становится так тошнотворно и противно, что в следующий раз кушаешь внимательно, в достаточном количестве, и не страдаешь. Самое обидное, что такой же вес я сбросила за полгода занятий спортом, диеты и массажа. Вот я сижу и думаю: а стоило ли так раньше себя истязать, чтобы теперь просто получать свой результат.»

«До тренинга жуткое недополучение удовольствия от жизни, глубокая депрессия и отсутствие всяческих желаний. Основным способом получить хоть какое-то удовольствие было навязчивое желание есть. Есть безмерно. И ничего поделать с этим желанием я не мог. После тренинга по системно-векторной психологии ожил, задвигался, появились желания, появилась возможность удовлетворять эти желания. Как следствие, пропал навязчивый жор, стал меньше есть, больше двигаться, дел в жизни прибавилось, завертелось как-то все. И вес начал уходить. Похудел на 32 кг, уменьшился на 5 размеров в одежде:)»

Сбросить лишний вес домашних условиях реально с помощью системно-векторной психологии - вы просто сидите дома и слушаете тренинг. Начните с бесплатных онлайн-тренингов и убедитесь сами, как это работает.

Статья написана по материалам тренинга «Системно-векторная психология »