«Благовещение», от греческого «Евангелие», переводится как «благая весть». Архангел Гавриил известил Деву Марию о пришествии Сына Господа, и что появится он в её чреве. Мария вела праведную жизнь, до 16 лет воспитывалась в Иерусалимском храме. После обручения с Иосифом она сохраняла невинность, так как знала, что она обещана Господу для пришествия Спасителя.

Таким образом, объединилась воля Бога и человека: Мария стала матерью Сына Божьего осознанно и по доброй воле. С самого начала Господь дал людям право на свободу волеизъявления: если бы Мария не согласилась на свою роль в появлении Спасителя, Святой Дух не снизошёл бы до неё.

В 2019 году православные христиане отметят 8 апреля, на следующий день после Благовещения. Дата празднования Пасхи непостоянна, но должна быть не раньше 21 марта (4 апреля по григорианскому календарю) и не позже 25 апреля (8 мая), седьмого дня последней Седьмицы.

По церковным канонам перед пасхой соблюдается Великий пост, который является аскетическим подвигом во имя распятого Иисуса Христа. 48 дней верующие должны ограничивать себя в пище, развлечениях и находиться в постоянной молитве. В это время нельзя кушать мясную пищу, но разрешается употребление рыбы и растительного масла в Благовещение и Вербное Воскресение.

Воздержание от пищи способствует облегчению и расслаблению тела, придаёт бодрости и укрепляет волю. Человек, соблюдая пост, проходит через духовные искушения и физические страдания, борется с укоренившимся внутри грехом. В борьбе с грехом он приобретает опыт для борьбы с внутренними и внешними врагами. Великий пост 2019 начнётся 11 марта.

• Рыба в капусте
• Рыбные котлеты
• Рыбник
• Запеканка из рыбы
• Рыба в фольге

Что можно есть на Благовещенье в пост, пример разрешенных блюд

Рыба в капусте

Понадобятся:

Рыба – 400 г;
капуста - 400 г;
лук репчатый - 100 г;
том. паста - 20 г;
растит. масло – 30 г;
соль, пряности.

Приготовление:

1. Приготовленную посоленную рыбу нарезать на порционные куски.
2. Нарезать капусту (используется свежая, квашеная, цветная).
3. Лук притушить в кастрюле в растит. масле.
4. Отправить туда же капусту, пасту. При использовании квашеной капусты пасту не добавляют. Всё перемешать.
5. В форму с маслом поместить половину капусты, всю рыбу, накрыть оставшейся капустой. Запекать до готовности.

Рыбные котлеты

Понадобятся:

Белая рыба (минтай, треска), 1 кг;
лук-репа - 2 шт.;
белый хлеб - 150 г;
мука;
растит. масло - 100 г;
сухари для обваливания;
чёрный перец;
соль - 1 ч.л. сахара.

Приготовление:

1. Приготовить рыбное филе.
2. Рыбную массу пропустить в мясорубке, добавив лук и хлеб.
3. Всыпать сахар, перец, муку, всё смешать.
4. Сформированные котлеты обвалять в сухарях.
5. Жарить до появления золотистой корочки.
6. Сложить в другую посуду с бульоном, отправить запекаться на 20 минут.
7. В качестве гарнира в может стать картофель.

Рыбник

Понадобятся:

Филе - 500 г;
лук-репчатый - 2-3 шт.;
масло растит. 2-3 ст.ложки;
мука;
соль-перец.

Приготовление:

1. Приготовить пельменное тесто, раскатать из него две лепёшки. Нижнюю лепёшку раскатать чуть тоньше верхней.
2. Сложить нижнюю лепёшку в форму.
3. Слой мелко нашинкованного картофеля, соль.
4. Слой из крупно нарезанных кусков рыбного филе.
5. Слой лука.
6. Всё полить маслом.
7. Второй слой лепёшки защипать сверху, подогнув книзу.
8. Минут 20 дать пирогу постоять.
9. Запекать при 200 градусах, предварительно сделав несколько проколов в тесте.

Запеканка из рыбы

Понадобятся:

Филе - 400 г;
растит. масло - 150 г;
картошка – 500 г;
лук репчатый – 2 шт.;
том. паста – 60 г;
зелень;
соль-перец;
сухари.

Приготовление:

1. Почистить картошку, тонко нарезать.
2. Филе слегка пожарить на сильно нагретом масле.
3. Обжарить порезанный кольцами лук.
4. В форму сложить половину картошки.
5. Полить половиной томатного соуса.
6. Слой рыбы с луком.
7. Слой оставшегося картофеля.
8. Полить второй половиной соуса.
9. Посыпать сухарями.
10. Запекать, предварительно хорошо разогрев духовку.
11. После готовности посыпать зеленью.

Рыба в фольге

Понадобятся:

Филе рыбы – 500 г;
немного укропа;
соль, перец;
масло растит.;
фольга.

Приготовление:

1. Фольгу полить маслом, сложить кусочки рыбы.
2. Посолить-поперчить, присыпав зеленью, пряностями.
3. Каждый рыбный кусок щедро повалять в растит. масле.
4. Завернуть в фольгу и отправить запекаться около часа.
5. Подать с варёным картофелем.

В Благовещение наши предки выпускали птиц. Они считали, что выпущенные на волю птицы будут просить за людей перед Господом. Голубь считался вестником от Господа о появлении Спасителя.
Выпекание просфор – давняя традиция, соблюдаемая в Благовещение. Выпекались просфоры из муки по числу членов семьи. Их несли в церковь для освящения и употребляли дома натощак.

Традиция «закликания весны» также была распространены в Благовещение. Люди жгли костры, водили хороводы, обращались к Богородице с просьбой об урожае с весенними песнями и призывами к «весне красной».

Следует иметь в виду, что простое ограничение в еде в было бы простой диетой. Главное предназначение поста – укрепление веры, борьба со своими греховными страстями. В день Благовещения нельзя начинать новые дела, работать в поле.

По народному поверью, в этот день даже птица не вьёт гнёзда. В наши дни, если праздник выпадает в будние дни, совсем не работать невозможно, но соблюдать покой в семье, не допускать ссор, не начинать крупных дел - всё-таки по силам. Праздник Благовещения сугубо семейный, нежелательно совершать походы по гостям, а лучше исповедаться и простить все накопившиеся обиды.

Особенность Благовещения-2019 в том, что праздник приходится на последнюю субботу перед пасхой. А в этот день, как известно, православные проводят в особых молитвах и строгом посте. Поэтому решение о том, что можно кушать в благовещение именно в этом году, принимает каждый христианин для себя сам. Господь даровал нам свободу выбора, это актуально и в данном случае.

Среди большого количества церковных праздников Благовещение играет для христиан особую роль. Именно в этот день Дева Мария узнала благую весть – она станет матерью Божьей и . Недаром столь светлый и радостный праздник выпадает на весну, когда все живое пробуждается, цветут растения, приходят теплые и солнечные дни. Православная церковь празднует Благовещение 7 апреля, а католическая и протестантская – 25 марта.

Традиции Благовещения

В этот светлый праздник ни в коем случае нельзя работать, особенно шить или вязать - можно только готовить еду. Согласно поверьям, в Благовещение девушка не должна плести косу – останется без мужа, так как намерения ее ангела-хранителя будут спутаны. Ни в коем случае не надевали новое – считалось, что одежда будет порвана или испачкана.

В долг на Благовещение невозможно было получить даже мелочь, так как считалось, что с одолженной вещью уйдет и благополучие из семьи. А вот отдать одолженные деньги или вещи в этот день было хорошо для обеих сторон, участвующих в займе – удача повернется к ним лицом и наступят дни финансового благополучия.

В этот день проводили обряды, которые способствовали очищению от всего негативного – зимнюю одежду окуривали дымом и умывались талой водой для сохранения красоты и молодости. На лужайках, где растаял снег, разводили костры и пели весенние песни. В день благой вести выпускали на волю пойманных птиц и жгли соль, которую позже использовали во время недугов и болезней.

Приметы

На Благовещение тщательно следили за погодой и поведением птиц и животных. Хорошая погода предвещала дождливое лето с грозами. Если же в день Благовещения шел дождь, то лето ожидалось сухим. Осадки в этот день символизировали для рыбаков год, богатый на уловы. Провести день нужно было спокойно – тогда год будет спокойным, без ссор. Если поднимался ветер или спускался туман – быть хорошему урожаю.

Символы Благовещения

Главными символами праздника считаются:

• Цветок лилии. Он символизирует чистоту и непорочность.
• Прялка. Мария в момент получения вести пряла ткань.
• Ветвь пальмового дерева. С ней Гавриил явился к Деве Марии.

Гадания

Как и в любой другой праздник, девушки любят на Благовещение погадать. В этот день нужно было принести с улицы веточку, поместить ее под подушку и загадать желание – сломавшаяся за ночь ветка означала скорое исполнение мечты. Судьбу можно было узнать по птицам: голуби – к радости, вороны – к печали, ласточки – к спокойной жизни, а трясогузки – к излишней суете.

В православной вере Благовещенье считается одним из двенадцати главных праздников. В этот году праздник отмечается 7 апреля. Несмотря на то, что Благовещенье припадает на период Великого поста, правоверным христианам разрешается употреблять некоторые продукты, которые в обычные дни запрещены. Рассмотрим, что можно есть в Благовещение в 2018 году, в пост, а также основные особенности питания в этот день.

Питание на Благовещенье 7 апреля

Великий пост – наиболее строгий и продолжительный. И стремление придерживаться поста похвально. Ведь помимо духовного очищения и подготовки к празднованию Пасхи, отсутствие белковой пищи весной полезно для организма. Однако многие люди, которые только становятся на путь православия, не понимают, как можно пережить Великий пост, чтобы все мысли не сводились к еде.

Питание на Благовещенье отличается более обширным и разнообразным меню. И, несмотря на это, в этот день разрешается готовить только простую пищу. Многих интересует, можно ли рыбу в Благовещение. Как и в другие большие православные праздники в Благовещенье разрешается употребление рыбы и даже небольшого количества сухого или церковного вина. Рассмотрим, какими еще блюдами можно побаловать себя в этот праздник.

Что можно есть на Благовещение: основные блюда и продукты

Крупы

В пищу можно употреблять любые виды круп. Как правило, в пост готовится каша из нескольких видов круп. Такая каша позволяет разнообразить меню и сделать питание максимально полезным.

Рыба

Многих постящихся интересует, можно ли рыбу в Благовещение на Страстной неделе. Благовещенье является одним из двух дней Великого поста, на которые разрешается употребление рыбы. Поэтому в этот день можно приготовить рыбную юшку, запечь рыбу с овощами или просто обжарить ее на постном масле. Также в этот день разрешается употреблять и морепродукты.

Бобовые

Отсутствие мясных и молочных продуктов создает дефицит белка. Поэтому употребление бобовых на Благовещенье обязательно. Особенно для людей, которые занимаются спортом или тяжелым физическим трудом. На основе бобовых можно приготовить разнообразные супы, пюре или салаты.

Овощи

Фрукты

На основе фруктов можно готовить любые салаты, вторые блюда или десерты. Можно есть их как в свежем виде, так и термически обрабатывать. Благовещенье – большой христианский праздник, поэтому обязательно побалуйте родных аппетитными фруктовыми салатами или десертами.

Грибы

Прекрасная альтернатива мясу. На их основе можно готовить жаркое, супы или борщи.

Консервация

На Благовещенье не следует посвящать целый день готовке. Поэтому можно включить в рацион готовые консервы. Это может быть фасоль в собственном соку, кукуруза, горошек или овощные смеси. Готовые консервации можно использовать в качестве гарнира или основного блюда. Также разрешается употреблять в пищу сладкую консервация, например, компоты или варенье.

Сладости

На Благовещенье разрешается включить в рацион сухофрукты, мармелад, постный зефир и горький шоколад.

Однако каждому православному человеку необходимо знать не только, что можно есть в Благовещение постящимся, но и другие традиции этот праздника. В этот день запрещается работать и следует обязательно посетить праздничную службу в церкви.

Наиболее строгие дни поста - в первую и страстную недели. Также Церковь благословляет на Благовещение (как, впрочем, и на другие православные торжества) помогать тем, кто больше всего в этом нуждается. В день вкушения рыбы разрешается и горячая пища с растительным маслом. Постясь телесно, в то же время необходимо нам поститься и духовно.

Есть рыбу в Великий Пост можно только два раза: в праздник Благовещения (7 апреля) и в Вербное воскресенье (24 апреля) - вход Господень в Иерусалим. Благовещение Пресвятой Богородицы приходится на самый строгий пост в церковном году - Великий.

В любом случае, главное - не погрязнуть в суете, заботах, гневе, раздражении и т.д. В редких случаях бывает, что Благовещение выпадает на Светлую седмицу (неделю после Пасхи), но и в этот период венчания в храмах не совершаются. Тогда смело можно и повенчаться, и отпраздновать событие подобающим образом, не вступая в противоречия с православными традициями.

Благовещение (то есть благая весть) - день, когда Деве Марии явился архангел Гавриил и возвестил ей о рождении в мир сына Божьего Иисуса Христа. Но и тогда, в прошлые века, и сейчас, запрета работать как такового не существует. В наше время Церковь тоже рекомендует христианам отложить мирские, суетные дела, чтобы посвятить этот день Господу и Божией Матери. Помолиться дома и в храме, сделать какое-то доброе дело для ближнего, собрать на торжественной трапезе родных и друзей.

Церковные праздники делятся на великие, средние и малые. Великие праздники, в свою очередь, разделяются на три разряда. Кроме праздников общих, торжественно отправляемых всей Православной Церковью, имеются местные и храмовые праздники, совершаемые с особой торжественностью в некоторых местах и храмах.

Можно ли есть рыбу в Благовещение?

В праздники, сообразно духовному веселию, Церковь благословляет трапезу обильнейшую, в посты - предписывает умеренное употребление пищи и пития, и притом пищи не скоромной, а постной. Брашна, от которых должно воздерживаться в посты, суть: мясо, сыр, коровье масло, молоко, яйца, а иногда и рыба, смотря по различию святых постов».

Так, Устав Церкви о хранении поста в первую седмицу Четыредесятницы говорит: «В понедельник не ясти, такоже и во вторник. По церковному Уставу, в дни сочельников - Рождественского и Богоявленского - православным христианам предписывается употреблять в пищу сочиво.

У православных и греко-католиков 14 марта начался Великий пост. Самый строгий и самый главный во всех церквях пост продлится до 30 апреля. По понедельникам, средам, пятницам установлено сухоядение, то есть можно есть хлеб, овощи, фрукты, пить воду и компоты.

Кроме тех случаев, когда Благовещение попадает на Страстную неделю (как было в 2015 году). В таком случае уставом разрешается пища с растительным маслом). В честь праздника Благовещения в гастрономических правилах Великого поста делается послабление - можно вкушать рыбу. Мясо, яйца, молоко при этом по-прежнему исключаются из трапезы.

Далее - человек наделён свободой и правом выбора. Как самостоятельная зрелая личность каждый из нас в праве сам рассуждать и выбирать, как ему лучше поступить, исходя из своих собственных возможностей и ресурсов. Воспринимаем ли Благовещение как праздник? Ведь никто не знает, в каких обстоятельствах вы находитесь. По возможности отложить все-то, что может помешать вам встретить это Праздник с радостью и благодарностью. В любом случае, если вы хотите просто расписаться в ЗАГСе, то государственная регистрация никакого отношения к Церкви не имеет, здесь вы вправе самостоятельно принять решение.

На Руси существовала традиция в день Благовещения не работать. На Благовещение, как и в другие важные и чтимые Церковью праздники заупокойные службы и моления не совершаются. Поэтому браки в этот день церковь не благословляет. Рукодельницы на Руси в праздник Благовещения Пресвятой Богородицы откладывали до вечера свое шитье и вязание.

Один из самых важных и трогательных христианских праздников - Благовещение Пресвятой Богородицы - в 2016 году, как и в большинстве случаев, приходится на время Великого поста, точнее на его четвертую седмицу.

Когда отмечается Благовещение в 2016 году

В православии Благовещение принадлежит к числу двунадесятых непереходящих праздников (то есть относится к 12 важнейшим христианским праздникам и празднуется всегда в один и тот же день). Иерусалимская, Русская, Грузинская и Сербская православные церкви, а также Украинская грекокатолическая церковь (на территории Украины), старообрядцы и некоторые другие христианские конфессии празднуют Благовещение 25 марта по юлианскому календарю, что в XX–XXI веках соответствует 7 апреля по григорианскому летоисчислению.

Католики и протестанты, которые отмечают праздники по григорианскому календарю, празднуют Благовещение 25 марта .

Таким образом, в России, на Украине и в Белоруссии праздник Благовещение всегда отмечается 7 апреля .

Благовещение: история праздника

Благовещение Пресвятой Богородицы отмечается в честь знаменитого евангельского события - возвещения архангелом Гавриилом благой вести деве Марии о том, что у нее родится Сын Божий Иисус .

В Евангелии от Луки говорится, что на шестой месяц после зачатия праведницей Елизаветой святого Иоанна Предтечи архангел Гавриил был послан Господом в Назарет, к деве Марии, чтобы возвестить ей, что у нее родится ребенок, который станет Спасителем и что он будет наречен Иисусом. В христианстве Благовещение ассоциируется с первым этапом искупления первородного греха, совершенного Евой, вкусившей запретный плод вопреки Божьему запрету и соблазнившей Адама. В христианской традиции считается, что дева Мария, выказав покорность Божьей воле, частично искупила грех ослушания, совершенный Евой.

В христианстве символом Благовещения считается белая лилия - цветок, символизирующий чистоту и непорочность девы Марии. Эти цветы часто изображались на иконах и картинах, посвященных Благовещению.

Четвертая седмица Великого поста и Благовещение – 2016: что можно есть

А вот в том, что касается питания, в Благовещение церковью допускаются праздничные послабления. Приводим календарь питания для четвертой седмицы Великого поста – 2016 в его самой строгой, монастырской версии (мирянам такие строгости не обязательны).

Четвертая седмица:

• Понедельник, 4 апреля, - сухоядение (хлеб, овощи, фрукты).
• Вторник, 5 апреля, - сухоядение (хлеб, овощи, фрукты).
• Среда, 6 апреля, - сухоядение (хлеб, овощи, фрукты).
• Четверг, 7 апреля, Благовещение Пресвятой Богородицы - разрешается рыба и немного вина.
• Пятница, 8 апреля, - сухоядение (хлеб, овощи, фрукты).
• Суббота, 9 апреля, - горячая постная пища с растительным маслом.
• Воскресенье, 10 апреля, - горячая постная пища с растительным маслом.

Как видите, послабления допускаются только в сам праздник, во все остальные дни все великопостные ограничения сохраняются в полном объеме.

Благовещение – 2016: народные традиции, приметы и поверья

Христианский праздник Благовещения имеет очень древние корни, отразившиеся в народном календаре: по старому стилю этот праздник почти совпадал с днем весеннего равноденствия, который считался рубежным между зимой и весной. С Благовещения на Руси начинали готовиться к севу, поэтому большинство примет в этот день связано с природой, погодой и видами на будущий урожай.

Приметы о погоде:

• Если на Благовещение снег и морозно, то весна будет поздней и недружной, а холода могут продержаться до мая.
• Если в канун Благовещения ночь теплая, весна будет ранняя и дружная.
• Если утром на Благовещение ясно и солнечно - значит, год будет удачным и урожайным.
• Если на Благовещение дождливо, лето будет засушливым.
• Если на Благовещение ласточки еще не вернулись (что для средних широт, в общем-то, нормально), весна будет холодной.

Благовещение: что можно и чего нельзя делать

Благовещение на Руси считалось последним днем отдыха перед началом подготовки к весеннему севу, поэтому в этот праздник было принято отдыхать, а вот работа, особенно по дому, была под запретом. Также девушкам в этот день не возбранялось ходить распустехами. Была даже специальная благовещенская поговорка: «На Благовещение птица гнезда не вьет, девка косы не плетет». Так что и в этом году в четверг, 7 апреля, можно смело отказаться от работы по дому.

Также на Благовещение в избах не зажигали огня: почему-то считалось, что такое нарушение запрета обязательно закончится пожаром.

Просфоры, благовещенская соль и жаворонки

Еще на Благовещение на Руси пекли специальные постные булочки - просфоры и заготавливали специальную «лечебную» благовещенскую соль . Это был целый семейный ритуал: каждый член семьи брал щепотку соли и клал ее в мешочек. Затем хозяйка высыпала эту соль на сковороду или жаровню, прокаливала на огне и снова ссыпала в мешочек. Этой солью семья и лечилась весь год от всех болезней: и добавляя ее в пищу, и прикладывая к больным местам. Не отрицая возможностей народной медицины, мы все-таки рекомендуем совмещать подобное «лечение» с предписаниями медицины официальной.

Что касается просфор, то их тоже использовали для лечебных целей.

Благовещение: обычай выпускать птиц

Обычай выпускать птиц на Благовещение - тоже очень древний, это связано с днем весеннего равноденствия, с возвращением птиц и с культом солнца. Позже этот обычай получил христианское содержание - Святой дух в виде голубя и т.д. На Благовещение выпускают птиц и в храмах, в том числе в этом обряде участвует и патриарх Русской православной церкви.

«В чужбине свято наблюдаю родной обычай старины: на волю птичку выпускаю при светлом празднике весны», - писал об этом обряде Пушкин. На Руси к этому дню дети и просто небогатые люди специально ловили птиц и приносили на рынок, где их покупали, чтобы тут же выпустить. «Дайте выкуп за птичек - пташки Богу помолятся!» - говорили птицеловы.

Однако в современном мире такого рода обряды являются скорее дикостью и пережитком: ни для кого не секрет, что отловленные перед Благовещением птицы массово гибнут от плохого содержания и стресса. Поэтому священники не благословляют мирян на исполнение этого обычая, тем более что в храмах в обряде выпускания птиц используют только специально обученных ручных голубей, которые знают дорогу домой.